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来源：北京润堂西点培训学院时间：2021/8/13 17:24:39

北京哪家学校可以学西点师

北京哪家学校可以学西点师?随着经济的发展，劳苦的民众生活越来越富足，各种饮品甜点在也越来越广泛地被人们喜爱并接受，成为时尚潮流与生活品质的一种体现。市场上也涌现出很多饮品甜点店，很多人都知道烘焙行业利润大，大多数人都认为不赔，但是也不尽然，需要很多专业的技能，比如烘焙技能、品牌营销需要了解。
北京哪家学校可以学西点师
北京蛋糕培训学校开设了长期班和短期班，学员可以根据自己的需求来选择。学校以“模式”培养人才，夯实基础，循序渐进，三分理论七分实践，帮助学员将烘焙理论转化为烹饪技能，助力学生实现自身理想目标。学西点培训人群，学习目的可以分为以下几种：开西点实体店铺线下销售、开西点网店微店线上销售、西点行业就业、个人生活兴趣。制作蛋糕的成功之道在于能否正确地操作基本动作。下面介绍下粉的处理方法
只要去除粉的结块现象并在搅拌时带入空气，就不用担心成品会有面粉颗粒不均的情况。而且烤出的蛋糕成品也会很细致、篷松。
筛粉
1、利用筛粉器的边缘碰击手掌的力量
如要进行筛粉，注意高度不可过高，以防粉末四处飞散。理想的高度，应与台面相距10cm左右，设定好适当位置后，双手握住筛粉器两端，地左右晃动。较后残留的结块颗粒部分，再以指腹按压使之完全筛净为止，这样才不会出现份量减少的差异。单手筛粉时，握紧把柄部份，另一手轻拍筛粉器的边缘，也可使用刮板大幅度地刮动来过筛粉类。
2、粉的拌合
利用手指来混合。
多种类的粉同时加入时，不用先一一进行过筛，将所有粉类一并倒入同一钢盆内，利用手指拌匀即可。只要捏除结块现象，就可以拌得很均匀了。
3、活用在装饰上的筛粉技巧
在成品上筛糖粉、可可粉做装饰时，和筛粉的技巧是一样的。使用小型滤茶器，以手指轻轻拍滤茶器边缘，这样便能均匀地撒出好看又可口的式样了。
北京蛋糕培训学校1对1耐心指导，让您亲眼所见和对比，我们是真正的小班学习，设备充足让每个人都能独立操作。每年向为烘焙行业酒店、饼店输送大量优质高管及技术人才，除此之外也输送数以千计开店创业及私房蛋糕工作室创业者。