“Rats have been shown to engage in multiple forms of reciprocal help and cooperation ,including what is referred to as direct reciprocity where a rat will help another rat that has previously helped them,”says Quinn.

首先，让我们先来分析一下这个句子的句子结构：

该句的主句正常结构应该是 Quinn says+整个引用的引语作宾语，表示Quinn这个人说话的内容。

其中引语中的宾语部分是整个句子的重难点内容，在这里我们主要分析一下，句子的主干部分为Rats have been shown to engage in multiple forms of reciprocal help and cooperation. Rats为主语，have been shown为谓语，to engage in multiple forms为to do 短语做宾语，其后的reciprocal help and cooperation为of短语做定于，修饰multiple forms。

本部分的翻译为：调查研究表明(此部分为shown的补充翻译，如果只译成“表明”会语义不完整)，老鼠会参与到多种形式的互助及合作中。

后面including部分为进一步举例说明，其中包括一个what引导的宾语从句和两个定语从句，我们分别来看一下：

宾语从句what is referred to as direct reciprocity，其中what为从属连词，表示：其中包括被称为“直接互助”的行为;

定语从句①：where a rat will help another rat，其中where为从属连词，从句修饰direct reciprocity，表示“在这种直接的互助行为之中，老鼠会帮助另一只老鼠”;

定语从句②：that has previously helped them，其中that为从属连词，从句修饰another rat，表示“这个另一只老鼠是之前帮助过他们的老鼠”。

整个including部分的翻译为：其中包括被称为“直接互助”的行为，在这种直接的互助行为之中，老鼠会帮助另一只曾经帮助过自己的老鼠。

整句翻译：调查研究表明，老鼠会参与到多种形式的互助及合作中，其中包括被称为“直接互助”的行为，在这种直接的互助行为之中，老鼠会帮助另一只曾经帮助过自己的老鼠。

整合起来就是整个这个句子的结构分析与翻译，其实整句的结构并不复杂，其中对于个别单词及短语的识别(包括：reciprocity，to engage in，be referred to)成为小伙伴们理解本句的关键，大家只要掌握识别各种从句的方法，即可对于句中成分很好的识别及翻译。