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全国服务热线：400-6263-721沈阳学土豆粉制作去哪，选择沈阳烹饪培训学校
砂锅土豆粉
土豆粉选料精致，配料独特，制作工艺简便。它选用优质香料，用文火炒至焦香，再与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使其能与辣椒香、油香，药香、融为一体，土豆粉让其香味弥散十米开外之后，还缕缕茗香。
项目：砂锅土豆粉
学习内容：原味、麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、两掺、香菇鸡块土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、牛肉土豆粉
课程安排：主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料购、配方比例、操作流程过程
时间安排：学习时间可以根据学员的时间安排!随到随学、实践动手练习!
土豆粉高汤采集骨汤精华：采用大骨熬汤，骨汤浓酽鲜美，秘制麻辣、香辣、酸辣、 三鲜、番茄等众口味，香而不腻，辣而不燥，酸辣爽口，顾客闻香止步，络绎不绝，纷纷回头!“香、醇、润、养”是 品味轩土豆粉突出的四个特点。
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高薪热门专业 只做厨师界
当前我国餐饮行业发展迅猛，是国民经济发展迅速的行业。作为支柱性产业，每年至少新增岗位 160万个，对专业烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下，更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为厨师职业带来了的就业良机!
理论课程
《烹饪工艺学》 《烹饪原料学》 《餐饮管理》 《烹饪营养与卫生》
《中、西点基础知识》 《烹饪工艺美学》 《烹饪概论》实践课程
学习内容
常用刀工和特殊原料成型技术 烹饪原料初步熟处理 制汤技能操作、上浆、挂糊、勾芡技能操作
市场流行冷菜制作 拼盘基础技能 分档取料与菜肴制作 整鸡、鸭、鱼脱骨与菜肴制作
味型调制与调味油熬制技术明炉暗炉烤制菜肴、槽烤制、卤与酱菜菜肴制作
常见山珍、野味加工整理与菜肴制作 干货原料涨发与菜肴制作
新派川、湘、粤等菜肴制作干锅、吊锅、地锅等特殊器皿菜肴制作
宴席设计与制作 药膳制作 食品雕刻制作 宫廷菜肴制作 烹饪精华多媒体课程
教学 因材施教
学校从严谨、严肃的教书育人角度出发，在专业教师配备方面依照职业技能优良的实践教师标准：必须在餐饮行业工作，有一定的工作经验，受部门认证的烹调大师：具有从事烹调教学五年以上，且具有专业院校烹饪专业学历。
毕业证书
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