西安有西点培训吗?有的,推荐到金比亚西点学校学习,西安金比亚西点培训学校主要培训项目包括:咖啡师、西式面点师、蛋糕。西安市未央区金比亚职业技能培训学校系陕西省人力资源和社会保障机构批准设立的正 规培训学校,学校拥有的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。
西点教学上,注重学生综合素质的提升,把基础理论、基本技能和西点的性相结合,严格的日、月、半年考核制度,让学生及时掌握到所学的知识,对老师的严格要求也让学生不用担心没人管,老师一般都会主动问学生学会没有,对于当天掌握得不好的学生都会要求老师亲自指导,和谐的班级氛围也让大家感觉良好。所以,好学校都是很注重细节方面的学习体验的,让你可以心无旁骛地投入到学习中。
随着社会的发展,中西文化的交融也更加频繁、紧密,国外的各种习俗、节日、美食陆续出现并和我们的生活融为了一体。而西点本身独特的魅力不仅仅吸引女生,也吸引男生的青睐,所以也有很多男生也想要学习西点。
1、西点烘焙的岗位发展前景还有很大的空缺。据相关单位统计,西点烘焙的发展每年以25%的速度高速进行着。这时候伴随着发展就会拥有许多的西点烘焙师岗位空缺,工作。
2、由于西点烘焙的工作环境整洁、典雅,工作内容简单,在未来工作中会更加的舒心。
3、西点烘焙师刚工作的薪资普遍不低于6000元,而对于经验更加丰富的年薪更不会少于10万。
4、西点创业,前期投入少,低风险、高回报。对于自己创业的这类人群,西点烘焙更是一个值得考虑。
金比亚西点学校采用循环授课的教学方式,常年招生,想培训西点的学生均可报名。学校有针对不同程度的班型开班,如果不知道选择什么班型,请咨询在线老师或者留言,我们会为你推荐性价比较高的课程,并告知具体费用是多少钱。
西点班内容:
欧式饼干系列
教学重点:熟练制作各种经典欧式饼干
1.大理石曲奇、核桃曲奇、手指饼干
2.椰蓉饼干、麦维曲奇、杏仁曲奇
3.椰子球曲奇、巧克力碎曲奇、花生曲奇
4.抹茶红豆曲奇、燕麦饼干、马蹄曲奇、蔓越莓麦片曲奇
5.芝麻饼干、蔓越莓曲奇、核桃软饼干、瓦片曲奇
欧式蛋糕系列
教学重点:基础蛋糕制作
1.蛋糕胚(戚风)、瑞士卷、卡通蛋糕卷、巧克力香蕉蛋糕
2.虎皮蛋糕、提拉米苏、焦糖布丁
3.意大利奶冻、胡萝卜蛋糕、芒果千层
4.苹果酥条、芝士蛋糕、哈雷蛋糕
5.水果裸蛋糕制作、黑森林裸蛋糕制作
面包系列
教学重点:面包发酵技巧、揉面技巧
1.软面包、椰蓉面包、蓝莓卡斯
2.火腿面包、培根芝士面包、蒜蓉面包片、全麦面包
3.甜甜圈、豆沙排面包
4.奶黄面包、毛毛虫面包、菠萝面包
5.港式豆沙吐司、熔岩土司片、黑麦吐司、原味吐司
裱花制作
教学重点:抹胚、奶油打发、独立制作生日蛋糕造型装饰
1.圆形抹胚、方形抹胚、花边、百合
2.抹胚、向日葵、生日快乐、卡通蛋糕
3.玫瑰花、月季、牡丹、菊花、向日葵
4.康乃馨、荷花、蔷薇花、卡通
5.心形胚、叶子、裱花蛋糕完整制作、独立创新组合
慕斯&甜品系列
教学重点:熟练制作慕斯蛋糕与布丁甜品
1.Blueberg Mousse cake
Green tea mousse
2.Vanilla resberry cake
Strawberry mousse
3.Yoghurt cheese Mousse
Resberry mousse
4.Tiramisu
hocolate mousse
5.Passion fruit mousse
Mango mousse
面包系列
教学重点:欧包与起酥面包
1.Baguette
mesico bread
2.Coorse celeals bread
Donish bread
3.Tomato bread
Hot dog bread
4.whole whert bread
tear bread
5.soft french berad
法式甜品系列
教学重点:经典法式甜品制作
1.White Chocolate Cherry Mousse
Marshmallow
2.Caramel apple mousse
Banana chocolate mousse
3.Chocolate brownie
Passion fruit blueberry mousse
4.Macaron
Milk Chocolate Strawberry mousse
5.Resberry Caramel Tart
Green tea puff
韩式裱花
教学重点:韩式奶油霜的制作方法
1.奶油霜抹面技巧
2.豆沙霜抹面技巧
3.不同奶油霜的花卉制作
4.调色技巧
5.韩裱独立蛋糕
手工巧克力制作
教学重点:掌握巧克力调温
1巧克力基础知识
2调温巧克力
3巧克力装饰
4夹心巧克力
5巧克力装饰配件制作
翻糖系列
教学重点:翻糖饼干与纸杯翻糖以及独立翻糖作品
1.翻糖材料工具使用、基础翻糖装饰技法
2.翻糖装饰花边制作、基础翻糖装饰技法
3.基础美式糖花制作
4.纸杯翻糖制作
5.翻糖蛋糕制作
咖啡饮品系列
教学重点:咖啡与饮料制作
1.虹吸壶式咖啡、蓝山咖啡、皇家比利时壶咖啡
2.手冲咖啡、曼特宁咖啡、摩卡壶咖啡、哥伦比亚咖啡
3.意大利咖啡、意大利浓缩、奶泡制作、卡布奇诺
4.花式咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡、玛奇朵咖啡
5.特调饮料、奶茶系列、花果茶系列、冰沙系列
港式甜品系列
教学重点:糖水甜品系列
1.西米露、杨枝甘露、水果捞
2.榴莲班戟、黄桃班戟、芒果班戟
3.糯米糍、布丁、果冻系列
4.千层系列甜品(榴莲、芒果、黄桃)等
5.双皮奶、龟苓膏、黑凉粉系列
开店指导策划
教学重点:整理资金计划书、市场定位及设备选购
1.资金规划、选址测评
2.立地评估、市场定位
3.装修设计规划
4.设备配置、物料配置、产品设定
5开业前期老师到店指导
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