石家庄欧乐烘焙培训学校 |
石家庄长安区西点培训比较好的学校?西点吃起来美味可口,实际制作起来并不简单的,制作过程里边每一道工序都有讲究的,从原料配方的把握、搓揉的手法和技巧到实际烘焙时间时的火候的把握都有很高的要求。如果是准备从事西点行业的话,到比较好的面包蛋糕培训班去进行相关技术的学习,就非常的有必要了。
1、西点是一项技术活
学习西点是一门技术活,为了防止被西点消费市场无情的淘汰,你要抓住当今市场的流行趋势,一定要与时俱进。好的西点培训学校,都会拥有一批教师,他们深刻了解市场中消费者的真是需求,并且还不断的学习更先进的西点制作技术、不断地创新研发,在更大国际西点创新大赛中频频获奖。西点制作是一门技术活,如果你要长期立足于西点消费市场,你要让你的产品能够始终走在市场的zui前沿。
2、实操教学
可以确保每一位学员掌握所学技术。 倡导学员理论与实践结合,所以他们在讲授西点制作理论的同时,也注重全程实操教学的法式,不断地组织各种活动,确保每一位学员能够将所学西点制作知识和实操技术融会贯通。
3、学习内容与时俱进
教学的内容符合目前西点消费市场的流行趋势,与时俱进,与目前市场流行趋势开发核心技术,使其所制作的西点产品符合甚至高出同行的平均水平。
在专业西点蛋糕培训学习的zui大优势就是,学校不但为学员提供理论知识,还有充裕的反复练习和学习的时间与机会,遇到不懂的问题,可以直接找到相关老师询问。在学校学习的第优势就是,学校营造起来的良好的学习氛围,学员可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中,培养学习兴趣,激发学习潜力。在西点蛋糕当学徒,打杂应该是主要的工作,真正的学习时间应该是每天不足一小时,严重地影响了学生的学习热情与学习效率。
石家庄欧乐焙烘焙培训学校自成立以来始终坚持将爱与品质相结合的信念,打造形成具有西点烘焙品牌。欧乐焙紧随时代脚步,主创大中小型店面经营、微店网络经营、窗口式经营、摊位式经营、商超代销式等经营方式,为大众创业提供技术管理等方面的支持。无论你是下岗待业还是白领,又或是在校大学生,在家宝妈,统统可以加入欧乐焙餐饮培训这个大家庭,一起学习新式蛋糕、西点烘焙、港式甜品、炸鸡汉堡、三明治披萨、西式简餐等技术。
糕点基础
1.西点面包产品原料的认识和作用 2.各种机器设备的认识和操作方法
3.各种模具的认识和使用方法 4.面包发酵的讲解和技巧
5.西点面包、面团的打法 6.烘焙面包的时间温度和技巧
7.食品安全生产的卫生知识 8.西点面包的造型整形、表面装饰的制作
饼干蛋糕
1.饼干系列:蓝莓小精灵、马卡龙、蔓越莓饼干、杏仁饼干、杏果、阿拉帮
2.起酥类:拿皮仑、千层酥、老婆饼、蛋黄酥
3.月饼类:广式月饼 酥皮月饼 冰皮月饼 巧克力月饼
4.威风类:火锅蛋糕、天使蛋糕、时尚蛋糕
5.法式类:海绵蛋糕:拔丝蛋糕、北海道、养生蛋糕
6.重油蛋糕:红丝绒蛋糕、蔓越莓布丁
7.芝士类:轻芝士、重芝士
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