石家庄学做蛋糕在哪有学校

　　石家庄学做蛋糕在哪有学校?关于这个问题大家的看法不一，有人认为可以去蛋糕店做学徒，也有人认为应该去专业的蛋糕培训学校学习，两种方法各有各的利弊。不过想要成为一名的西点师还是建议大家去蛋糕培训学校，主要原因有以下几点：

　　1.蛋糕培训学校更专业。去蛋糕店做学徒每天工作超过10个小时，实际参跟着师傅参与制作的时间却少之又少，大多数是要干琐碎的杂事：整理厨房、搬运货物、帮忙摆产品，这些工作分散了大量的精力，可能在那学了一个月，连如何打面都不知道。石家庄欧乐焙蛋糕培训学校就是以教学、培训为目的，实践操作，增加每个学员都能学到真技术，每天都有进步，培训出来的学员都具备独立工作甚至独立开店的能力，这是蛋糕店当学徒无法比拟的。

　　2.蛋糕培训学校更系统。欧乐焙蛋糕培训学校不仅拥有专业的教学设备和专业的蛋糕老师，而且学习的知识和技能更加系统，从基础到精通，学生能够学到更多品种蛋糕的制作方法，也能掌握更多设备的使用方法，这对以后我们在西点蛋糕行业的发展更加有利。

　　2.蛋糕培训学校有保障。以欧乐焙学校为例，学员入学就签订包会协议，增加每个学员真正掌握教学内容。并且学校设立独立的研发中心，紧追西点潮流，为学员不断开发具备竞争力的西点产品。学员毕业后100 %推荐就业，如果想要自己创业，学校也会提供技术和资源扶持。

　　烘焙新手常犯的错误

　　1、不筛面粉

　　许多人觉得这一步很麻烦，并认为这是浪费时间，所以选择跳过。但实际上，过筛确实是一个重要的步骤。首先，过筛可以筛掉结块的面粉，确保你的蛋糕没有干巴巴的糕块。其次，筛选可以使发酵剂发挥更好的作用，使蛋糕发起更高。

　　2、面煳混合不均匀或搅拌过度

　　在巧克力蛋糕的生产中，面煳混合的不足尤为明显。当巧克力蛋糕的面煳混合不均匀时，成品蛋糕上会出现黑白图案。除非你真的想做出大理石图案，如若不然，那意味着你没有足够的混合。

　　轻轻地把蛋糕面煳翻过来，使每种材料充分混合。同时，注意不要过度混合。在面煳中混入太多的空气很容易使蛋糕崩塌。当你看到面煳里的每一种成分都完全融化了，那么在这里搅拌就足够了。