西安食尚香西点小吃培训学校 |
西安怎么学做蛋糕?蛋糕西点店、面包房经常招学徒首要因素就是现在招人成本高,直接招勤杂工可能工资要给到2500元以上,但是招学徒就不同了,蛋糕西点学徒的工资范围在0-1200元以内,干的活跟勤杂工一样,甚至比勤杂工做的还要多,店里当然喜欢招。
师傅不是老师学习效果没有保障
学徒制是中国比较古老的学习技术的方式之一,但是在蛋糕西点行业,一般学徒工刚开始主要以打杂为主,很难接触到的蛋糕西点制作。尽管店里的师傅技艺娴熟,但由于他们没有经过的教学培训,所以学习效果是好是坏很难保障。
做学徒想当蛋糕西点师至少需要3-5年
如果你是想学蛋糕西点技术后当蛋糕西点师,当蛋糕西点学徒大概3-5年能够出师。但是出师后从性、操作熟练程度等方面综合来看,工作单位对蛋糕西点学徒重视程度很低,很多学徒出师后的工资还没有经过1年培训的蛋糕西点学校学生工资高。
判断蛋糕培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看蛋糕培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察蛋糕培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与蛋糕培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝蛋糕,味道是检验技术好坏的较直接标准
食尚香蛋糕培训优势
1,蛋糕培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,蛋糕培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,蛋糕培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店
西安食尚香西点蛋糕学校常年开设西点(糕点)课程,本校传授全套技术,核心调料配方,调料采购渠道,开店经营问题的解答等等。老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。
学习内容
蛋糕系列:海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕!
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包! 慕斯蛋糕:基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯, 黑森林,安格拉丝,焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黄金乳酪!
月饼系列:月饼类:冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制! 芝士系列:海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士!
生日蛋糕裱花:意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作!
学员作品欣赏
学习流程
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