西安想学西点比较专业的学校?不少女生初中毕业后便辍学打工,服装厂、电子厂、鞋厂、理发店等成了初中毕业的女生们常去的打工场所。行业技术要求低,工作环境差、工作时间长,例如鞋厂皮革味,理发店的洗发水味道都对身体有害,很多初中毕业的女生不得不面对高强度的工作压力,往往工作到晚上下班的时候已经累得腰酸背疼。此外,很多工厂没有合理的工作制度与福利措施,工人们必须忍受没有带薪休假的工作。
随着人们生活水平的提高,西点已经悄然融入人们的生活,越来越多的年轻人选择从事西点行业,特别是90后的女生,更加愿意选择西点行业。这不仅因为女生心思细腻、富有爱心和创意,更因为西点行业具有无可比拟的优势所决定的。
一,人才需求大。众所周知,餐饮业是我国发展快的产业之一,西点行业作为餐饮业的一部分,同样发展迅速。目前,西点从业人员约为90万,行业对西点烘焙师的需求量在未来几年内将达到200万,而且我国烘焙师少。因此,高技术水平的西点烘焙师在未来将受到青睐。
二,工作环境好。西点行业良好的工作环境无疑让许多女生羡慕,走进西点餐厅,首先感受到的是轻缓的音乐、无暇的橱柜与干净整洁的西点师们。在西点餐厅中,人们能亲眼看见食物是怎样制作完成的,因此,酒店必须为西点师们提供良好的工作环境,让客人吃得放心、满意。
三,就业压力小。根据上海西点培训学校就业办数据统计显示,西安西点培训班西点专业的学生就业率保持在98%以上。目前,西点行业就业压力小,市场对西点人才需求量大。
在课程期内, 西安西点培训学校 会根据学生个人需求及市场趋势传授裱花类、面包类、蛋糕类、慕斯类、咖啡类、翻糖类、等等西点技能,通过循序渐进的教学方式,让每一个学员都能熟练的掌握操作流程并在相应的课程内学好蛋糕西点制作技术。
学习西点一般有两个方向,一个是去做学徒,一个则是找专业的技术培训学校学习。
首先当学徒的话,学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山,而且蛋糕店的师傅并非全职师傅,没有太多时间去指导学生,而且在蛋糕店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系!
其次去找专业的技术培训学校学习,可以系统的掌握各项西点技术,当然前期会需要一定的资金投入。
西安西点培训学校有专业的西点裱花老师、烘焙老师和咖啡老师,培训经验丰富亲自教学,从理论到实操都会给每位 学员重点讲解,小班制教学,更会倾囊相授自己多年的工作经验还有手法。学会为止。
西点烘焙课程
饼干:曲奇、玛格丽特、蔓越莓切片、红丝绒饼干、糖霜饼干、坚果切片、香葱饼干、蛋黄酥、广式月饼等。
塔派:水果挞、柠檬芒果塔、肉桂苹果派、芝士挞、葡式蛋挞、黄桃派等
面包:提子吐司、香辣牛肉吐司、白吐司、三明治、多拿滋甜甜圈、日式奶酪包、奶香椰蓉包、起司培根面包、农夫面包、全麦面包等。
奶油裱花:奶油抹面、异型抹面、方型抹面、心型抹面、半球型抹面、基础花型、奶油花型、玫瑰花裱花、月季花、牡丹花、色彩搭配、组装技巧、五瓣花、出品考核等。
蛋糕、纸杯:酸奶戚风胚、奶油蛋糕卷、组装成品、彩绘蛋糕卷、香草海绵纸杯、蜜汁香橙纸杯、纸杯蛋糕装饰、酥粒制作、蓝莓酥粒马芬、巧克力马芬、手指饼干、提拉米苏、日式软乳酪蛋糕、酸奶慕斯蛋糕
成品蛋糕:锡兰茶蛋糕胚、红茶香提奶油、组装、抹面练习、插件制作、糖霜饼干、巧克力风帆、蛋白糖、欧式蛋糕、淋面、ins风晕染、异性蛋糕修型、场景搭建、异性抹面、双层打桩固定演示制作、双层蛋糕、成品考核等。
课程学习服务
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