昆明报个西点开店培训班选哪里?在昆明楚留仙西点培训学校可以学到蛋糕店,面包店,烘焙店的相关创业指导知识,如店面的选址,店面的装修,店面的现产品更新的技巧,以及后期的门店管理及运营方面的技巧和人员及原材料方面的管理,有利于学员在创业后期能更加好的经营自己的门店。学校常年招生,招生条件:只要你对蛋糕西点感兴趣。
西点本身是一种神奇的存在,既美味又慰藉你的心灵,更能一饱眼福。除了甜点本身的精致外,让人眼亮的甜点摆盘也会让甜点增色不少。
西点如何摆盘才能更吸引人?在每次摆盘之前,脑子里一定要有个主题和思路。比如你想要什么风格?日式清新还是韩式甜美?这些都需要根据甜点的性质,再依据不同背景材料的特性来进行组合搭配。
对于西式糕点来说,摆盘在某些场景中十分重要,感觉题主没有任何经验,建议不要一下子就开始模仿,有些盘饰看起来简单,但是做起来比较难,这自信心受打击比什么都难受。
关于西点的分类及相关装饰技巧汇总
不知道题主需要什么样的,建议从裱花开始练习,大题说一下:
1、使用曲奇裱花嘴,在转盘上挤出大小形状相同的点,数量30个。
2、裱花袋剪开一个很小的口,挤出的奶油大概直径为2mm左右,然后开始拉线,要求直线不断,可以做到编花篮,这个网上有详细的教程。
3、抖花边,从简单的裙边开始,要求可以给一个十寸的蛋糕连续不断的均匀的做好一个花边,然后熟练掌握3-5种。
4、学做3-5种简单的花,玫瑰,百合,菊花,牡丹等,要求速度快,花型好看,可以参考网上的教程。
在这里教会你的不仅仅是技术,更是对西点品质的追求,对食材源头的追溯。不管你是热爱技术,想要将其当做职业的就业型学子;还是看好西点行业,有一定的创业基础,想要开店或者私房的创业型学子;还是目前待业,准备转行,想要学一门靠谱技术的观望型学子;还是热爱生活,热爱美食,热爱西点的兴趣型学子,都能够在昆明楚留仙西点培训学校找到适合的课程。
面包培训
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