武汉洪山区有西点蛋糕培训学校吗

　　武汉洪山区有西点蛋糕培训学校吗?武汉食尚香西点培训学校顺应西点市场的发展需求，整合烘焙行业雄厚的师资力量，根据现代学生的学习特点，本着诚实信誉、务实创新的办学理念，面向社会培养专业的西点师，面包师，蛋糕师，裱画师等市场急需人才，为广大有志于西点行业的学员以及爱好西点者创造了一个积极的发展平台。

　　新手学做蛋糕面包要注意些什么?

　　一、面粉的选择

　　学做蛋糕面包大家经常感到奇怪的一件事情就是为什么同样的做法确是不同的效果，其实原因很简单，问题出在了你容易忽视的原材料——面粉，大家尽量选择低筋粉，因为筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整，只有在你缺少这种的情况下再去选择其它面粉加适量域名淀粉配置~

　　二、鸡蛋的选择

　　这是学做蛋糕面包的第主料了，鸡蛋中的胚乳蛋白是蓬松的来源所在，切记在搅打蛋白时选择高速，至于为什么你自己做下实验就知道啦!

　　三、烘焙技巧

　　这也是很多新手学做蛋糕面包容易忽视的，那就是烤箱必需提前预热，否则会大大的影响蛋糕的松软度以及弹性还有就是少用油脂类物品接触，不然蛋糕不松发，口感会下滑，当然如果你做油脂蛋糕那当我没说

　　四、蛋糕烘烤温度时间不是固定的!

　　网上许多教程都会给你设定固定的温度来烘焙蛋糕，但这只是针对那一款而已，蛋糕烘烤时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少,哪一种搅打法等等.一般来说,时间愈长,温度就愈低;反之时间愈短,温度则愈高.大蛋糕温度低,时间长;小蛋糕则温度高,而时间短。

　　武汉食尚香西点培训学校作为餐饮培训先锋，创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，建立起庞大的餐饮培训服务网络，为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。