泉州华南西点培训学校
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泉州西点糕点专业培训学校

  泉州西点糕点专业培训学校?泉州西点培训学校隶属于福建华南西点学校在福建全省性社会组织评估中,荣获4A级示范校, 与重点经济发展规划同步,具有时代感极强的海西优势,同时校区地理位置优越,生活交通便利。


泉州西点糕点专业培训学校


  课程涵盖现今流行的各种西点蛋糕饼干款式,包括水果蛋糕,泡芙,曲奇,中式酥饼,法式塔类,马卡龙,多款法式慕斯等,将近40个品种,西点烘焙常用的蛋糕底,各种西点夹心,水果库利,慕斯,喷砂,淋面等操作技巧都有教授,课程内有饼店和酒店的配方,也有法国MOF大师的配方。所有产品我们都会倾囊相授,绝不会有任何保留。

  所有教学产品都会从原材料认识,工具使用讲解,简单理论讲解到实践操作,整个蛋糕作品从配料到制作,装饰,都由学员独立完成。为了给学员更多的操作时间,所有学员用过的锅碗盆都有专人清洗,增加让学员有更多的时间用于操作或者整理笔记,或者提问交流。

  我们只做小班制教学,让每个学员有独立的设备和工具以及宽松的操作环境,也让老师可以全程可以跟进每个学员的操作流程,及时发现错误给以纠正,从而增加学员能够的学习。

  在泉州西点培训学校,学员不但学会了法式蛋糕的制作,更为重要的是,作为一个制作蛋糕的人,不见要把蛋糕做的美味也要把自己开心舒服的心情放进蛋糕里面去,让顾客感受到我们对蛋糕的热爱。

西点行业前景

西式糕点( foreign pastry)起源于欧美地区,是从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。由于西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,味道香甜而不腻口的特点,成为了人们下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。因而近年来销售量逐年上升,对西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。  

西点全能班

   西点专业基本知识—--能独立识别西点的原材料和工艺知识,以及产品的特点:1原料:主料、辅料认识与采购等;2工艺过程:调制、成型、成熟、装饰等;3产品特点:色、香、味、形等。突出实用技能与管理并重,精通各式西点的制作、创新,培养西点餐饮企业独立操作决策的综合型人才。酒店及烘焙企业。

  创/就业指导—--培养出各酒店,以及各大型烘焙企业就业的专业人才:各酒店、大型烘焙企业就业及烘焙行业前景介绍。

教学环境

教学设备,专业教学团队,互动式模拟演练





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