广州银河天幕烘焙培训学校 |
广州调酒师培训哪家强?广州百思特调酒培训学校完善先进的教学和管理,我们关注学员的业余生活,定期组织校园竞赛、城市景区观光、海滩野餐、酒吧集中区参观、西餐酒吧等走访参观、校外聚会等,丰富学员生活.置身温馨惬意的环境氛围,我们注重现代思维品质的修炼孕育,我们鼓励火热激情的高昂持续,我们珍惜个性价值的尽情发挥,我们希冀年轻一代的振翅腾飞.
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。随着中国人的餐桌越来越丰富多彩,以及年轻消费群体的热捧都加速了瓶装鸡尾酒的流行。鸡尾酒属于小投资、大回报的项目,不需就餐时间!不需地点限制!现做现卖!即买即食!让您开一家火一家!
培训内容:
1、酒吧常识,杯具介绍,常见工具用具、酒吧结构、器具清洗消毒;食物材料和调味料及软饮料介绍,啤酒简介
2、工具、实操和技巧讲解和调酒的五种方法
3、软饮料、啤酒、西餐常用的奶茶、柠檬茶介绍和配方
4、奶茶配对方法和软饮料杂果宾治等等实操
5、葡萄酒、白兰地、威士忌、酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍、用白兰地、威士忌所做鸡尾搭配
6、白兰地、威士忌所做的鸡尾酒实操及品尝
7、毡酒(金酒)、朗姆酒(冧酒)的酿造及品牌,专业饮用方法介绍,毡酒和朗姆酒所做的鸡尾酒配方介绍
8、毡酒(金酒)和朗姆酒(冧酒)所做鸡尾酒配方实操及品尝
9、伏特加、龙舌兰酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍、伏特加和龙舌兰所做鸡尾酒配方介绍
10、鸡尾酒杯的介绍及实操(柠檬花、苹果花、橙花)
11、餐前开胃酒及经典干马天尼配方介绍、餐前鸡尾酒及干马天尼配方介绍
12、餐前鸡尾酒及干马天尼鸡尾酒实操及品尝
13、餐后甜酒介绍及专业饮用方法及介绍现时流行鸡尾酒和配方
14、餐后甜酒及现时流行鸡尾酒实操及品尝
15、介绍现时流行经典莫吉托系列及配方、酒吧的管理及毛利控制
16、莫吉托各种鸡尾酒的实操及品尝
17、搅和鸡尾酒配方、子弹系列鸡尾酒配方
18、搅和鸡尾酒实操、忌廉鸡尾酒实操
19、子弹系列鸡尾酒实操
20、彩虹鸡尾酒实操和总结
调酒师职业优势
市场潜力巨大:都市人言论越来越大,酒吧业发展迅猛,“夜经济”随之而来,调酒师人才奇缺。
地位举足轻重:调酒师因其表演的特点,成为酒吧经营的重要组成部分,被视为酒吧的灵魂人物。
职业时尚前卫:酒吧业的迅猛发展,让调酒师不仅是一种职业,更是一种对时尚前卫追求的表现。
技能动作炫酷:灯光下,上下飞舞的酒瓶,眼花缭乱的动作,使得男生为之嫉妒,女生为之尖叫。
收入待遇丰厚:调酒师供不应求,普通男调酒师年薪达到8-10万,女调酒师的年薪达到13万以上。
为什么选择我们学调酒:
学员作品:
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。
劲爆的音乐,飞舞的酒瓶,晃动的雪克壶,还有那喝透了伏特加的冰块,沐浴在苏打水中,随着酒瓶的几起几落,一杯层次分明、色彩灿烂的鸡尾酒,就魔术般地从调酒师手中“变化”出来,一片柠檬,一叶薄荷,是一杯鸡尾酒,更是一场酷炫的演出……。
①补充酒水和调酒所需辅料、装饰物;②消毒调酒用具;③根据传统配方或宾客要求,设计调制方案,调制混合酒和鸡尾酒。
调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业,实际从事却不如看上去那么简单。调酒师的工作就是在酒吧或餐厅专业从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情。
随着近年酒吧行业的兴旺,调酒师也渐渐成为了热门的职业。据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年缺2500名左右的调酒师。
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