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昆明学烘焙课程哪里有开班

  昆明学烘焙课程哪里有开班?社会竞争越来越激烈,无论什么职业,都不乏很多出色的人,那要想在众多人才中脱颖而出,受到名校导师或者上司的青睐,成了大部分人面临的难题。昆明烘焙培训选哪里?这是很多人困惑的,直接的方法就是找一所有实力的艺考培训学校参与学习,提高自己,多去关注一些培训机构,多方比较。

  西点行业如今蓬勃发展,国外许多大型西点烘焙连锁店都陆续进入了中国市场,我国的西点烘焙行业也发展迅速,从、二线城市逐渐向三线、四线城市方向渗透。西点烘焙行业也被誉为“时尚餐饮行业”,据不完全统计,2017年我国西点烘焙行业销售额预计会达到4658.29亿元,行业的告诉发展也导致了西点师职位的供不应求。


昆明学烘焙课程哪里有开班


  曲奇饼干材料:黄油120克、鸡蛋1个、细砂糖30克、低筋面粉200克、糖粉50克

  1、黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑

  2、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路

  3、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状

  4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋

  5、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上

  6、烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可

  学烘焙的好处:

  一、符合兴趣爱好,做自己喜欢的事情比什么都重要。

  二、行业前景好,就业选择空间大。女生学西点不仅可以其门店做一名西点师,还可开店创业、开个人烘焙工作室。

  三、学西点蛋糕烘焙,在家就可以自给自足,不需要去外面的店铺排队购买。

  四、女生学西点蛋糕烘焙,闺蜜约会或家庭聚会,下午茶,想吃啥就有啥!

      昆明楚留仙西点培训学校 根据学员学习需求定制个性化实操理论课程培训以及未来发展路线,以增加学有所值。适合对象:基础差,初高中毕业生、中专毕业生、美食爱好者,自营创业者,在校大学生,职场白领,家庭主妇等;

 韩式裱花

  韩式裱花是韩庭主妇们在wilton裱花的基础上提炼出来的,同时加以提炼:颜色搭配、修改花嘴,产生了韩式裱花。

  不是所有的裱花或者随便裱朵花就能叫韩式裱花。韩式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作,进口无盐黄油、易融化的绵白糖、水分与蛋清的配比、严格的室内空气温度  

课程内容

  韩式裱花奶油霜制作方法

  韩式裱花奶油霜的运用技巧与注意事项

  韩式裱花奶油霜油水不分离理论掌握与实战技巧掌握

  韩式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚实战技巧

  韩式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚实战技巧

  韩式奶油霜专业调色,配色系统学习

  【配色调色法】色系应用,百种色彩,课程主要教授高端调配色主要原理,渐变式调色法

  正确使用韩式裱花嘴;韩式裱花袋

  韩式裱花嘴的实战使用及每种角度的变化,深入对韩式裱花实战方法学习

  韩式裱花杯子蛋糕布局讲解

  韩式裱花杯子蛋糕花卉制作及实战成品

  韩式裱花杯子蛋糕食用方法及保存方法

  韩式裱花蛋糕调色

  盆栽蛋糕/花篮蛋糕/多肉蛋糕(根据市场主流教学)

  韩式裱花毕业蛋糕实战成品

  韩式裱花立体动物造型,3D浮雕技术、技巧、蛋糕实战成品

  韩式裱花渐变抹面学习作 - 【抹面】【渐变抹面】【dream抹面】三种抹面正确手法、技巧掌握

  韩式裱花实战花型练习 - 【奥斯汀玫瑰】、【多肉植物】、【仿真玫瑰】、【非洲菊】、【含苞玫瑰】、【韩式山茶花】、【韩式香雪兰】、【杭菊】、【花苞】、【花蕾芍药花】、【渐变树叶】、【康乃馨】、【满天星】、【毛茛】、【玫瑰花】、【苹果花】、【瑞香花】、【盛开牡丹花】、【盛开芍药花】、【树莓】、【水仙花】、【松果】、【天竺牡丹】、【仙人掌】、【小树叶】、【绣球花】、【洋桔梗花】、【皱褶芍药花】、【自然蓝盆花】、【自然树叶】



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