西安莲湖区学蛋糕去哪里,西安牧哲采用理论+实操的教学方式,随来随学,滚动开课。郑重承诺小班教学,一期不会下期0元再学,并0元指导后期开店,装修,产品定位,设备采购。
适合或有经验者,针对想独立开工作室或创业及开微店课程的学员,内容精简实用。本课程以实操教学为主,所有产品与店面同步学习,具有实用性、创新性私家烘焙教学特色!
慕斯蛋糕培训内容:
1、慕斯的制作与加工工艺。
2、淋面的制作与注意事项,温度的控制 淋面蛋糕的方法。
3:草莓慕斯、榴莲芝士慕斯成品制作。
4: 浓情巧克力慕斯成品制作。
5:慕斯成品制作。
6:经典法式甜点制作:提拉米苏、马卡龙、马卡龙馅料制作。
7:慕斯成品制作。
8:慕斯成品制作。
西安牧哲餐饮培训学校小班制授课,每班6-8人,增加老师对每位学员都能顾及到,从认识原料和工具开始学起,95%实操练习,自主性强,记忆性高,即学即用。
西点烘焙课程
饼干:曲奇、玛格丽特、蔓越莓切片、红丝绒饼干、糖霜饼干、坚果切片、香葱饼干、蛋黄酥、广式月饼等。
塔派:水果挞、柠檬芒果塔、肉桂苹果派、芝士挞、葡式蛋挞、黄桃派等
面包:提子吐司、香辣牛肉吐司、白吐司、三明治、多拿滋甜甜圈、日式奶酪包、奶香椰蓉包、起司培根面包、农夫面包、全麦面包等。
奶油裱花:奶油抹面、异型抹面、方型抹面、心型抹面、半球型抹面、基础花型、奶油花型、玫瑰花裱花、月季花、牡丹花、色彩搭配、组装技巧、五瓣花、出品考核等。
蛋糕、纸杯:酸奶戚风胚、奶油蛋糕卷、组装成品、彩绘蛋糕卷、香草海绵纸杯、蜜汁香橙纸杯、纸杯蛋糕装饰、酥粒制作、蓝莓酥粒马芬、巧克力马芬、手指饼干、提拉米苏、日式软乳酪蛋糕、酸奶慕斯蛋糕
成品蛋糕:锡兰茶蛋糕胚、红茶香提奶油、组装、抹面练习、插件制作、糖霜饼干、巧克力风帆、蛋白糖、欧式蛋糕、淋面、ins风晕染、异性蛋糕修型、场景搭建、异性抹面、双层打桩固定演示制作、双层蛋糕、成品考核等。
课程学习服务
尊重原创文章,转载请注明出处与链接:http://www.peixun360.com/news/157001/违者必究! 以上就是西安西点培训学校 小编为您整理西安莲湖区学蛋糕去哪里的全部内容。