昆明实力好的蛋糕培训班。昆明蛋糕培训学校坚决拒绝大班教学.开启小班教学,让每一位学员都能得到老师的悉心指导,每个学员都能亲手操作产品的每个环节,(学不会第二期0元再学)。学一门真正的技术,让直接以后的路多一份选择。
昆明蛋糕培训学校生日蛋糕培训内容简介:
1、裱花工具的认识和讲解使用方法;
2、机器设备的讲解和操作方法;
3、鲜奶油的打发方法和保存;
4、抹胚的制作手法和技巧(弧形胚、圆胚、方形胚、心形胚)
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);
6、流行花卉的制作手法和技巧(马蹄莲、四叶草、玫瑰花、百合、康乃馨、牡丹花);
7、各种喷粉和食用色素的应用;
8、果膏的淋法和技巧;
9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;
10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;
11、水果的切法和艺术造型;
12、巧克力的制作;
13、巧克力淋面酱的手法;
14、裱花十二生肖的讲解制作;
15、各式蛋糕(花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、卡通蛋糕、婚礼蛋糕、多层婚礼蛋糕等)的布局和构图;
16、陶艺蛋糕的技巧和制作方法
17、用于开店的实用经典及流行款式的整体制作讲解和开店的相关知识。
昆明西点培训学校主要培训项目:西点烘焙、咖啡、甜点、奶茶、面包、翻糖、特色点心店面运营等。情景化教学、国际化教学标准、专业的硬件设备,经验丰富的亲自教学,店铺式培训和操作,全面的售后服务支持打造开店实力强的培训学院。学院坚持“对每一位学生负责,让每一位学生成才”的办学理念,坚持“诚信立校,专业兴校,精心育人,合作共赢”的办学宗旨,为社会培养既懂技术又懂管理的人才,赢好未来。
韩式裱花
韩式裱花是韩庭主妇们在wilton裱花的基础上提炼出来的,同时加以提炼:颜色搭配、修改花嘴,产生了韩式裱花。
不是所有的裱花或者随便裱朵花就能叫韩式裱花。韩式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作,进口无盐黄油、易融化的绵白糖、水分与蛋清的配比、严格的室内空气温度
课程内容
韩式裱花奶油霜制作方法
韩式裱花奶油霜的运用技巧与注意事项
韩式裱花奶油霜油水不分离理论掌握与实战技巧掌握
韩式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚实战技巧
韩式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚实战技巧
韩式奶油霜专业调色,配色系统学习
【配色调色法】色系应用,百种色彩,课程主要教授高端调配色主要原理,渐变式调色法
正确使用韩式裱花嘴;韩式裱花袋
韩式裱花嘴的实战使用及每种角度的变化,深入对韩式裱花实战方法学习
韩式裱花杯子蛋糕布局讲解
韩式裱花杯子蛋糕花卉制作及实战成品
韩式裱花杯子蛋糕食用方法及保存方法
韩式裱花蛋糕调色
盆栽蛋糕/花篮蛋糕/多肉蛋糕(根据市场主流教学)
韩式裱花毕业蛋糕实战成品
韩式裱花立体动物造型,3D浮雕技术、技巧、蛋糕实战成品
韩式裱花渐变抹面学习作 - 【抹面】【渐变抹面】【dream抹面】三种抹面正确手法、技巧掌握
韩式裱花实战花型练习 - 【奥斯汀玫瑰】、【多肉植物】、【仿真玫瑰】、【非洲菊】、【含苞玫瑰】、【韩式山茶花】、【韩式香雪兰】、【杭菊】、【花苞】、【花蕾芍药花】、【渐变树叶】、【康乃馨】、【满天星】、【毛茛】、【玫瑰花】、【苹果花】、【瑞香花】、【盛开牡丹花】、【盛开芍药花】、【树莓】、【水仙花】、【松果】、【天竺牡丹】、【仙人掌】、【小树叶】、【绣球花】、【洋桔梗花】、【皱褶芍药花】、【自然蓝盆花】、【自然树叶】
学员作品
尊重原创文章,转载请注明出处与链接:http://www.peixun360.com/news/154675/违者必究! 以上就是昆明楚留仙培训学校 小编为您整理昆明实力好的蛋糕培训班的全部内容。