无锡哪家有仿真生肖糕点培训

　　无锡哪家有仿真生肖糕点培训， 蛋糕裱花，是每一个烘焙师傅的必修课程，漂亮而富有创意的裱花，会让本就美味的蛋糕更高一个层次。对蛋糕进行裱花时，若对整个蛋糕的外形和布局把握不准的话，就很难裱出适宜漂亮的美感。diy仿真蛋糕更是对蛋糕师的考验。

　　以下就是我校为大家分享的：：仿真生肖糕点基础知识了解

　　一、常用的三个球的手法：1、圆球2、扁球3、长球

　　二、两种手法的头部：1、以水滴型为头部来表现五官。

　　2、以球型为头部来表现五官。

　　三、食肉型动物与食草型动物的区别：

　　1、鼻子：食肉型鼻头较凸出，食草型稍偏嘴巴后方，食肉型可以表现鼻头即可，食草型必须带鼻孔。

　　2、四肢：食肉型和食草型后腿都是三节，而食肉型1、2两节相等，食草型三节相等，食肉型前腿一节，食草型两节。

　　3、脚：食肉型有脚掌，脚趾上有爪尖，食草型只有蹄子，两瓣。

　　4、尾巴：食肉型尾巴偏长，食草型尾巴多数都偏短。

　　5、牙齿：食肉型有，不论上下都有八颗

　　食草型没有牙齿，基本上是平齿。

　　6、眼睛：食肉型和食草型眼睛的裱法一样，大多数的食肉型眼睛为平视，而食草型多数为侧视45度。

　　[一]、常用的三种身体制作发法：(手法、姿势。注意壮和肥的区别)

　　1、向上发展的身体，

　　2、向侧发展的身体

　　3、向两侧发展的身体

　　[二]、常用的四肢制作发法：

　　1、食肉型：A前腿有(肩、肘、腿、脚掌)后腿有四节(大腿、小腿、脚掌、脚趾)

　　B前腿常用姿势

　　后腿姿势

　　2、食草型：A前腿有(肩，肘、大腿、小腿、蹄子)

　　后腿四节(臀肌、大腿、小腿、蹄子)

　　B前腿常用姿势

　　后腿姿势

　　注意弯的关节只能向外侧弯或垂直向下弯。

　　1)、如何控制眼睛大小形状。(主要靠下眼线，上眼线起辅助作用)。

　　2)、食肉型和食草型眼睛角度的区别。

　　A食肉型大多数眼睛角度为平时180度。

　　B食草型大多数眼睛角度为侧视45度。

　　3)、十二生肖眼睛的表现手法。

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