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砂锅土豆粉
土豆粉选料精致，配料独特，制作工艺简便。它选用优质香料，用文火炒至焦香，再与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使其能与辣椒香、油香，药香、融为一体，土豆粉让其香味弥散十米开外之后，还缕缕茗香。
项目：砂锅土豆粉
学习内容：原味、麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、两掺、香菇鸡块土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、牛肉土豆粉
课程安排：主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料购、配方比例、操作流程过程
时间安排：学习时间可以根据学员的时间安排!随到随学、实践动手练习!
土豆粉高汤采集骨汤精华：采用大骨熬汤，骨汤浓酽鲜美，秘制麻辣、香辣、酸辣、 三鲜、番茄等众口味，香而不腻，辣而不燥，酸辣爽口，顾客闻香止步，络绎不绝，纷纷回头!“香、醇、润、养”是 品味轩土豆粉突出的四个特点。
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课程内容
食尚香开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。每项技术均让学员亲手操作,培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术，做出美味小吃。
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