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长沙食尚香培训学校 |
全国服务热线：400-6263-721长沙食尚香西点培训学校 酸奶杯子蛋糕的做法
1.鸡蛋里面加入水饴(没有水饴就用蜂蜜代替吧)
2.加入细砂糖里面
3.用电动打蛋器搅打，直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅，提起打蛋器滴落的蛋糊不会很快消失
4.筛入低筋面粉翻拌均匀
5.(牛奶和黄油放一个碗里微波加热几十秒钟，黄油全部融化后，用打蛋器搅拌混合，然后放一旁备用)将接近室温牛奶黄油液体倒入，散开在面糊周围继续搅拌
6.再次翻拌均匀
7.倒入抹了黄油的模具里面
8.放入预热好的烤箱155度，23分钟左右，烤好后从烤箱取出
9.放到不烫手后，脱模，再放凉后倒入酸奶里面就可以了
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