中国的餐饮业分类方面主要是为了便于进行餐厅的评估而形成的一些,基本上可以分为:旅游饭店、餐厅、资助餐厅、盒饭业、冷饮业等等几大业,下面食尚香小编就给大家详细的讲解下每种的特色.
一:旅游饭店
旅游饭店还可分为国际旅游饭店还有一般的小旅游景点饭店.一般国际的旅游饭店不仅要提供餐饮还要有休息住宿、具有特色的休息地方,还有一些观赏的设施与服务方面.有的一些大饭店还可以举办一些活动或展会、宴会等等会议都可以的.小景点的饭店就没有这些了,一般只单单的就餐与休息就差不多了.
二:餐厅
餐厅也分为两种:中餐厅、西餐厅虽然的发展,西餐在中国也是很流行的一种美食.中餐厅一般是有一种中国特色或者中国风俗习惯、一些古典民族等气息的.而西餐就是带有西方文化的餐厅.菜品方面也与中国的不大一样.但具有一定的风味情趣.
三:自助餐
自助餐也是现在餐饮行业中比较火热的一种.自助一般是以低廉的价格提供丰富的菜品等,并且自己动手,现在自助餐饮已经成为世界上流行的一种用餐方式了.
四:盒饭业
盒饭其实也是快餐,又称之为便当,虽然现在人们生活水平的提高,的发展,现在盒饭业已经慢慢的转变快餐行业中。
五:冷饮业
冷饮业一般主要针对于夏季,较吸引人们了,在炎热的夏季喝上一杯冷饮那可以清凉无比了,现在的冷饮行业可以说越来越我,品种也越来越多,为满足消费者们的需求.
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