课程介绍

　　几百年来，蛋糕已经从普通可口的甜品变成了至高无上的艺术，惊艳的发明之一便是翻糖蛋糕。从凯特王妃的世纪婚礼，到周杰伦的城堡婚礼，再到ah大婚，无一不使用翻糖元素的甜品。《翻糖艺术蛋糕甜品台系列课程》的价值在于制作一个成品带走，直到堆满你的整个工作室。外界学习翻糖的地方很多，但多数都是以讲解基础知识。而在我们这里，天就会让你实际操作，直到完成大型婚礼蛋糕!精致的甜品台课程，让一切明星的婚礼甜品都变得简单!

　　课程目标

　　参与《翻糖艺术蛋糕甜品台系列课程》让你能够独立完成网络上百分之九十的翻糖蛋糕作品，并且能够独立承接大型儿童生日派对以及婚礼现场的甜品台的布置!并能了解外中大型蛋糕店的高端设备，熟知原材料的采购与进货渠道，并且能够掌握与客户的沟通技巧，独自经营一家特色蛋糕店。

　　课程计划

　　课程内容

　　1、翻糖配方讲解及制作

　　2、蛋白糖霜配方讲解及制作

　　3、翻糖饼干底的讲解及制作

　　4、杯子蛋糕配方讲解

　　5、蕾丝配方讲解及制作

　　6、翻糖工具的认识

　　礼盒蛋糕的制作

　　学习翻糖膏的配方及制作

　　学习翻糖膏包面的技巧

　　学习蝴蝶结的制作

　　学习珍珠边的制作

　　哆啦A梦伴我同行课程

　　学习翻糖膏的配方与制作

　　学习干佩斯的配方与制作

　　学习卡通造型哆啦a梦的捏塑

　　彩虹宝宝款课程

　　学习翻糖膏的调色

　　学习干佩斯的使用方法

　　学习卡通宝宝的造型捏塑

　　学习彩虹拉边的技巧

　　芭比娃娃课程

　　学习异形蛋糕翻糖膏的包面技巧

　　学习翻糖裙边、花边的制作技巧

　　学习芭比造型的装饰技巧

　　小黄人课程

　　学习翻糖膏的调色技巧

　　学习卡通小黄人的捏塑造型

　　学习花边装饰技巧

　　时来运转 牛市蛋糕课程

　　学习卡通牛的捏塑技巧

　　学习股市蛋糕的装饰技巧

　　明星同款城堡蛋糕课程

　　学习多层蛋糕的包面技巧

　　学习城堡的制作装饰技巧

　　品牌女包课程

　　学习chanel、爱马仕、LV

　　等女包的制作技巧

　　名车课程

　　学习路虎、奥迪、兰博基尼等

　　名车的制作技巧

　　情趣蛋糕课程

　　学习比基尼等情趣翻糖蛋糕技巧

　　学习比基尼造型设计技巧

　　翻糖花课程

　　学习玫瑰花，牡丹花，绣球花

　　马蹄莲，五瓣花，百合花等制作技巧

　　糖霜饼干的制作

　　学习饼干的烘烤

　　学习糖霜饼干的装饰技巧

　　学习甜品桌棒棒糖蛋糕的制作

　　学习甜品桌布丁杯的制作

　　学习甜品桌推推乐的制作

　　冰雪奇缘主题甜品桌课程

　　学习冰雪奇缘主题甜品桌的设计

　　学习冰雪奇缘主题甜品桌的布置

　　学习冰雪奇缘主题甜品桌的甜品设计

　　小黄人主题甜品桌课程

　　学习小黄人主题甜品桌的设计

　　学习小黄人主题甜品桌的布置

　　学习小黄人主题甜品桌的甜品设计

　　清新婚礼主题甜品课程

　　学习小清新婚礼主题甜品桌的布置设计

　　复古婚礼主题甜品课程

　　学习复古婚礼主题甜品桌的布置设计

　　戚风蛋糕胚制作

　　巧克力蛋糕胚制作

　　杯子蛋糕烘烤

　　学习市场营销课程

　　学习中大型设备的结构与使用

　　参观南京大的原材料市场

　　毕业作品多层婚礼蛋糕制作 

南京子禾烘焙教育培训中心位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理！实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念！子禾烘焙教育培训的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。

南京蛋糕培训学校实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设12种课程，所开发课程包括：私房蛋糕课程，基础面包课程，韩式私房精品课程，法式西点课程，面包课程，英式翻糖课程，糯米糖花课程，咖啡师课程，创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程，摄影班，可满足不同学生的求学需要。是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及各地烘焙行业。

　　创业式烘培培训引领私家烘培风潮

　　尽管现在主打烘培教学的机构不在少数，但是却大多因无法满足诸多创业者人士的个性化需求，而被众多欲利用业余时间创业的人士纷纷吐槽。子禾烘焙教育的创业式培训课程体系，将如何在烘焙行业里脱颖而出这样的一个课题进行了破解。

　　“咨询过不少的烘培教学机构，终还是南京子禾烘焙教育培训中心的创业式培训模式让我的眼亮，这种培训方式更加侧重从我们这些创业者的角度出发，所教授的烘培产品的种类都非常接地气，与那种华而不实的类型有着根本的区别!”一位成功在禾烘焙教育了解了烘培奥秘的学员这样说道，据了解得益于该培训机构所传授的技巧，他目前已经利用闲暇时间通过私家烘培方式成功创业。

　　笔者在子禾烘焙教育的负责人口中了解到，由于现在的消费水平猛涨，不少有意要创造更多收入的人群有发展第二职业的想法，该机构所推出的创业式烘培教学便是基于此部分人群的需求之上的，甚至在上班族群体中引发了一阵烘培创业潮。

　　避免纸上谈兵，打造接地气的烘培模式 我想在这也突出想开门店的学员的内心需要(私房是一种创业模式，还有就是实体店)

　　不少接受过烘培培训的人士都有着这样的观点，那就是很多培训机构在教学过程中都是“闭门造车”，由于没有真实的店面，所教授的产品类型也根本与市场的需求不相匹配，非但无法满足用户的需求，也导致创业过程波折不断。

　　子禾烘焙教育拥有连锁店面，培训过程在店面中进行，在培训的过程中学员除了可以掌握畅销的、受消费者欢迎的烘培产品的制作技巧外，还可以现场参与到各家连锁店面的实战营销环节中来，进而掌握开店运营的策略，为后期的创业积蓄力量。“子禾烘焙教育拥有新颖的产品系列，和强大的技术和营销团队支持，即使在学员学习完毕后，子禾烘焙教育也会进行及时的跟踪，将新的产品的制作技术传授给他们”该培训机构的一位负责人说道。

　　为了满足创业人士的需求，子禾烘焙教育还推出了加盟模式，但是这种模式却与传统的模式有着较大的区别，区域保护是其特色!“并非缴纳加盟费就可以加盟，我们还对加盟者的能力等有着全方位的考量，子禾烘焙教育始终认为心态比金钱更为重要!”子禾烘焙教育的负责人说。

　　如今，随着子禾烘焙教育说掀起的“烘焙教室抓基础+门店体验式教学”模式的风行，烘培产业的格局也在进行着微妙的变化，成为了万众创业时代的精彩一笔。

　　【南京子禾烘焙教育培训中心】