X
北京:
北京
天津:
天津
陕西:
西安 铜川 宝鸡 咸阳 渭南 延安 汉中 榆林 安康 商洛
湖南:
长沙 株洲 湘潭 衡阳 邵阳 岳阳 常德 张家界 益阳 郴州 永州 怀化 娄底 湘西
湖北:
武汉 黄石 十堰 宜昌 襄阳 鄂州 荆门 孝感 荆州 黄冈 咸宁 随州 恩施 省直辖
浙江:
杭州 宁波 温州 嘉兴 湖州 绍兴 金华 衢州 舟山 台州 丽水
上海:
上海
重庆:
重庆
四川:
成都 自贡 攀枝花 泸州 德阳 绵阳 广元 遂宁 内江 乐山 南充 眉山 宜宾 广安 达州 雅安 巴中 资阳 阿坝 甘孜 凉山
江苏:
苏州 南京 无锡 徐州 常州 南通 连云港 淮安 盐城 扬州 大丰 镇江 泰州 宿迁
河北:
石家庄 唐山 秦皇岛 邯郸 邢台 保定 张家口 承德 沧州 廊坊 衡水 馆陶 定州
安徽:
合肥 芜湖 蚌埠 淮南 马鞍山 淮北 铜陵 安庆 黄山 滁州 阜阳 宿州 巢湖 六安 亳州 池州 宣城
福建:
福州 厦门 莆田 三明 泉州 漳州 南平 龙岩 宁德 武夷山
江西:
南昌 景德镇 萍乡 九江 新余 鹰潭 赣州 吉安 宜春 抚州 上饶
山东:
济南 青岛 淄博 枣庄 垦利 东营 烟台 潍坊 济宁 泰安 威海 日照 莱芜 临沂 德州 聊城 滨州 菏泽
河南:
郑州 开封 洛阳 平顶山 安阳 鹤壁 新乡 长葛 焦作 濮阳 许昌 漯河 三门峡 南阳 商丘 信阳 周口 驻马店 济源
新疆:
克拉玛依 吐鲁番 哈密 昌吉 博尔塔拉 巴音郭猛 阿克苏 克孜勒苏 喀什 和田 伊犁 塔城 阿勒泰 石河子 乌鲁木齐
山西:
太原 大同 阳泉 长治 晋城 朔州 晋中 运城 忻州 临汾 吕梁
广东:
深圳 广州 韶关 珠海 汕头 佛山 江门 湛江 茂名 肇庆 惠州 梅州 汕尾 河源 阳江 清远 东莞 中山 潮州 揭阳 云浮 顺德 阳春
广西:
南宁 柳州 桂林 梧州 北海 防城港 钦州 贵港 玉林 百色 贺州 河池 来宾 崇左
海南:
海口 三亚 省直 五指山
西藏:
拉萨 昌都 山南 日喀则 那曲 阿里 林芝
黑龙江:
哈尔滨 齐齐哈尔 鸡西 鹤岗 双鸭山 大庆 伊春 佳木斯 七台河 牡丹江 黑河 绥化 大兴安岭
贵州:
贵阳 六盘水 遵义 安顺 铜仁 黔西南 毕节 黔东南 黔南
云南:
昆明 曲靖 玉溪 保山 昭通 丽江 思茅 临沧 楚雄 红河 文山 西双版纳 大理 德宏 怒江 迪庆 普洱
吉林:
长春 吉林 四平 辽源 通化 白山 松原 白城 延边
辽宁:
沈阳 大连 鞍山 抚顺 本溪 丹东 锦州 营口 阜新 辽阳 盘锦 铁岭 朝阳 葫芦岛
甘肃:
兰州 嘉峪关 金昌 白银 天水 武威 张掖 平凉 酒泉 庆阳 定西 陇南 临夏 甘南
青海:
西宁 海东 海北 黄南 海南 果洛 玉树 海西
宁夏:
银川 石嘴山 吴忠 固原 中卫
内蒙古 :
包头 乌海 赤峰 通辽 鄂尔多斯 呼伦贝尔 巴彦淖尔 乌兰察布 兴安盟 锡林郭勒盟 阿拉善盟 呼和浩特
首页>搜课程>西点就业班

西点就业班

在线咨询 预约试听

课程介绍

  课程介绍

  本课程从烘焙基础开始,教授6款经典的饼干制作(原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、双色曲奇、蔓越莓曲奇、手指饼干等),葡式蛋挞的制作,5种慕斯制作(法式提拉米苏、巧克力慕斯、酸奶冻芝士、芒果慕斯、蓝莓慕斯) ,瑞可爷爷轻乳酪蛋糕,榴莲千层,芒果千层,花式蛋糕卷(抹茶卷,巧克力卷,原味卷,虎皮卷),马芬CUPCAKE的制作与装饰,原味戚风蛋糕坯,巧克力戚风蛋糕坯的制作,奶油花边、花卉练习,卡通蛋糕、水果蛋糕制作。本课程是根据中大型蛋糕店长期生产的产品制定的,精选常用受欢迎的产品,确保学员在离校之后的实习期能很快上手,甚至做得比大型连锁店的师傅都强!

  学习目标

  参与《西点就业技能提升综合课程》的学员不仅有能力完成课程中所授的全部课程,掌握西点师必须的烘烤技术和专业知识,并且了解外中大型蛋糕店的高端设备,熟知原材料的采购与进货渠道,适应烘焙市场对人才的需求,并且能够掌握与客户的沟通技巧,独立开店。

  课程内容 课程目标

  学习原味曲奇制作 熟知糖油拌和法制作饼干

  学习巧克力曲奇制作 有能力独立完成课程

  学习抹茶曲奇制作

  学习双色曲奇制作

  学习葡式蛋挞制作

  学习葡萄酥制作

  学习轻乳酪蛋糕制作 了解蛋糕作浴法

  学习法式泡芙的制作与装饰

  学习法式提拉米苏的制作与装饰

  学习酸奶冻芝士的制作与装饰

  学习蔓越莓曲奇制作

  学习蛋黄酥制作 熟知暗酥酥层制作

  学习手指饼干制作 有能力独立制作

  学习巧克力慕斯制作

  学习芒果慕斯制作 有能力独立制作

  学习蓝莓慕斯制作

  学习慕斯切片的装饰 学习慕斯装饰

  学习花式蛋糕卷制作---原味卷

  学习花式蛋糕卷制作---抹茶卷学习慕斯卷的制法

  学习花式蛋糕卷之作---巧克力卷

  学习水果味推推乐制作

  学习榴莲千层制作 独立制作千层皮和千层馅料

  学习芒果千层制作

  学习虎皮蛋糕卷制作 独立完成天使蛋糕制作

  学习动物奶油的打发 了解奶油打发程度

  学习奶油花边的练习 学习奶油花边技巧

  学习马芬cupcake制作 独立完成cupcake的制作与装饰

  学习巧克力cupcake制作

  Cupcake的奶油装饰

  学习原味蛋糕胚制作 独立完成生日蛋糕胚的制作

  学习蛋糕抹胚技巧 熟悉抹胚技巧

  学习巧克力味蛋糕坯制作

  学习整款黑森林蛋糕 独立完成巧克力味蛋糕制作与装饰

  学习黑森林蛋糕切片装饰

  学习圆形蛋糕胚抹胚技巧 熟悉抹胚技巧

  学习6款整款卡通蛋糕 独立制作装款卡通蛋糕

  学习奶油花卉技巧 独立制作欧式水果蛋糕

  学习整款欧式水果蛋糕

  学习市场营销课程

  学习中大型设备的结构与使用

  参观南京大的原材料市场 


学校简介

  

南京子禾烘焙教育培训中心位于六朝古都南京,由南京子禾食品有限公司运营管理!实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念!子禾烘焙教育培训的师资和技术研发力量雄厚,结合国际烘焙市场需求,与多家国际同类机构合作,将生产、教学、实操融于一体,为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。

南京蛋糕培训学校实行小班授课,设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深,品种时尚前卫。现在已开设12种课程,所开发课程包括:私房蛋糕课程,基础面包课程,韩式私房精品课程,法式西点课程,面包课程,英式翻糖课程,糯米糖花课程,咖啡师课程,创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程,摄影班,可满足不同学生的求学需要。是小班授课的行业典范,多年来培育出佼佼者,遍及各地烘焙行业。


  创业式烘培培训引领私家烘培风潮

  尽管现在主打烘培教学的机构不在少数,但是却大多因无法满足诸多创业者人士的个性化需求,而被众多欲利用业余时间创业的人士纷纷吐槽。子禾烘焙教育的创业式培训课程体系,将如何在烘焙行业里脱颖而出这样的一个课题进行了破解。

  “咨询过不少的烘培教学机构,终还是南京子禾烘焙教育培训中心的创业式培训模式让我的眼亮,这种培训方式更加侧重从我们这些创业者的角度出发,所教授的烘培产品的种类都非常接地气,与那种华而不实的类型有着根本的区别!”一位成功在禾烘焙教育了解了烘培奥秘的学员这样说道,据了解得益于该培训机构所传授的技巧,他目前已经利用闲暇时间通过私家烘培方式成功创业。

  笔者在子禾烘焙教育的负责人口中了解到,由于现在的消费水平猛涨,不少有意要创造更多收入的人群有发展第二职业的想法,该机构所推出的创业式烘培教学便是基于此部分人群的需求之上的,甚至在上班族群体中引发了一阵烘培创业潮。

  避免纸上谈兵,打造接地气的烘培模式 我想在这也突出想开门店的学员的内心需要(私房是一种创业模式,还有就是实体店)

  不少接受过烘培培训的人士都有着这样的观点,那就是很多培训机构在教学过程中都是“闭门造车”,由于没有真实的店面,所教授的产品类型也根本与市场的需求不相匹配,非但无法满足用户的需求,也导致创业过程波折不断。

  子禾烘焙教育拥有连锁店面,培训过程在店面中进行,在培训的过程中学员除了可以掌握畅销的、受消费者欢迎的烘培产品的制作技巧外,还可以现场参与到各家连锁店面的实战营销环节中来,进而掌握开店运营的策略,为后期的创业积蓄力量。“子禾烘焙教育拥有新颖的产品系列,和强大的技术和营销团队支持,即使在学员学习完毕后,子禾烘焙教育也会进行及时的跟踪,将新的产品的制作技术传授给他们”该培训机构的一位负责人说道。

  为了满足创业人士的需求,子禾烘焙教育还推出了加盟模式,但是这种模式却与传统的模式有着较大的区别,区域保护是其特色!“并非缴纳加盟费就可以加盟,我们还对加盟者的能力等有着全方位的考量,子禾烘焙教育始终认为心态比金钱更为重要!”子禾烘焙教育的负责人说。

  如今,随着子禾烘焙教育说掀起的“烘焙教室抓基础+门店体验式教学”模式的风行,烘培产业的格局也在进行着微妙的变化,成为了万众创业时代的精彩一笔。

  【南京子禾烘焙教育培训中心】

提交您的需求定制专属课程

快速匹配专业老师

提交求学信息

关于我们| 联系我们| 新闻| 资讯| 班级| 最新课程 | 营业执照公示

版权所有: 培训指南 备案号:豫ICP备18024299号-32024-03-29

豫公网安备 41010502003082号