咖啡班:咖啡馆/饮品店/餐吧等创业店主课程:
课程不仅包括全面的咖啡馆产品操作技艺,还涵盖了咖啡馆店主所需掌握的开店筹备工作,运营管理知识,店铺成本管控等。学习结束后可独立开展创业工作,学校老师会在开店筹备期间全程辅助。
1. 意式咖啡专业课程+咖啡馆无油烟轻食烘焙课程+咖啡馆经典热饮冰饮系列( )
2. 咖啡馆餐具及设备选购注意事项
3. 咖啡馆功能及格局设计
4. 咖啡馆菜单设计及产品标准化操作流程
5. 咖啡馆吧台水电动线及尺寸设计
6. 咖啡馆运营及服务流程
7. 咖啡馆营销策划
8. 常规培训(学会为止)。
9. 小班授课,2人/班。
10. 毕业学员赠送价值268元的手工专业咖啡师/水吧围裙。(精品牛仔布混搭)
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【合肥咖啡培训】网址:http://4115.peixun360.com/
合肥咖啡培训学校自2009年开始致力于推广咖啡文化,专业咖啡饮品技术培训,咖啡馆经营管理培训。与大型咖啡馆餐饮连锁品牌常年保持战略合作(栖巢咖啡,研磨时光咖啡,上岛咖啡,岸香咖啡等);为众多怀揣咖啡馆创业梦想的朋友提供专业的技术、管理、经营培训,创业扶持;给咖啡职业人士提供专业进阶培训,国际专业竞赛平台,资质考核。咖慕品牌下亦有自主直营的的精品咖啡馆,考核毕业的学生,解决工作分配和实习问题。合肥西点培训,合肥咖啡培训,合肥咖慕培训学校!
自2011年开始,WBC(世界百瑞斯塔咖啡师竞赛)中国赛区初次增设安徽赛区 ,咖慕即是历届安徽赛区主办单位。
安徽一家可考核认证SCAE(欧洲精品咖啡协会)咖啡师的培训学校。
名词注释:
WBC: 百瑞斯塔(咖啡师)大赛(World Barista Championship, WBC),每年由世界咖啡协会(WCE)承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡,促进咖啡师职业化。世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)授权于世界咖啡师竞赛(WBC),享有"咖啡奥林匹克"的美誉。其旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化,为的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。是目前中国一项具有咖啡专业水准、系统运作和国际认证的的比赛。
SCAE: 中文译名为”欧洲精品咖啡协会“,也译作“欧洲特种咖啡协会”。它于1998年在伦敦诞生,目前在70多个有3000多名会员,并且在35个建立了SCAE的分会,而且这个数目还在不断的增长。SCAE是一个专业,民主,,富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织,是一个在范围内被各国际组织广泛认可的推广精品咖啡的组织。
SCAA: 中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。SCAA成立于1982年,会员公司三千多个,遍布世界40多个,涵盖咖啡行业各个领域,包括咖啡种植商、咖啡烘焙商、咖啡设备制造商、及各类咖啡贸易商