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翻糖开店实操班

  翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国艺术蛋糕,现在是国内私房,个人工作室比较畅销的主流蛋糕,因为延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,因此成为了当今蛋糕主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!

  由于国内的翻糖蛋糕技术还是刚刚从国外引进不久,国内很多门店,培训及私房蛋糕创业者很多都是被它的华丽,精致的外观所吸引,才刚接触这个比较新颖的工艺。

  画龙,画虎,难画骨,很多门店及个人注重的是其外表,而不注重它的味道与口感,所以让很多品尝过翻糖蛋糕的客人难以得到再次光顾。

  清野国际烘焙研发部对翻糖蛋糕体的口感,花费长达一年的时间,尝试上百种蛋糕体的技术工艺和改良,已经取得一个突破,在保证不同丰富口味口感的同时也能保证其华丽与精致的外观。

  我们所使用的塑型翻糖膏在市场比较少有,也可说是独有,对塑型翻糖膏我们一直不断改良,为求口味与观赏性完美结合。


翻糖开店实操班部分课程内容如下:

  第一课程:翻糖包裹

  第二课程:翻糖理论

  第三课程:翻糖花卉

  第四课程:翻糖公仔

  第五课程:翻糖人物

  第六课程:翻糖配饰

  第七课程:翻糖装饰

  第八课程:翻糖棒棒糖

  第十课程:翻糖纸杯

  第十一课程:翻糖蛋糕

  第十二课程:大成品

  第十三课程:甜品台

  台面的主题,设计,台面整体格调,布局(根据主题不同,要求不同布置)

清野国际烘焙
适应人群 1.对翻糖蛋糕有兴趣,没有任何基础者
2.想开一间工作室/私人定制/创意蛋糕店的创业者
3.无任何基础及经验且想往烘焙行业发展,做个性化蛋糕的人群
课程目标 1.了解国内烘焙行业发展趋势,走向,掌握开店具备的细节,流程
2.掌握技术,店面选址风险评估方法,设备原料采购方式
清野特点 每班1-12人,清野独特的1+9教学方法(1分理论+9分实践)打破传统的理论教学模式,让学生100%掌握所学技术并可以熟练运用到各自的企业或满足家庭烘焙所需
清野优势 清野引进瑞士顶级烘焙设备,与现有进口食材结合,定期特邀欧洲及港澳台资深烘焙厨师长长期客座,只为打造业界至TOP西点师
选择清野 “清野国际烘焙”研发部与“中国烘焙技术联盟顾问团”产品研发上市后,清野优秀学员可终身续学
后期服务 后期服务 1.“清野国际烘焙”产品研发部将不断更新产品信息,给予清野的优秀学员烘焙产品更新,作为后期服务
技术支持 2.“清野国际烘焙”拥有的“中国烘焙交流平台”,进行烘焙产品技术解析,产品知识解答,产品配方分享
工作就业 3.“清野国际烘焙”拥有的“蛋糕,面包,西点”技术群为来自全国各地进修与零基础学员推荐工作岗位
咨询电话:400-800-5994  杨老师QQ:1598554172

学校简介

西安蛋糕培训学校|西安裱花蛋糕培训班|西安翻糖蛋糕培训|西安清野裱花培训学校

西安清野国际烘焙学校简介


  清野国际烘焙培训隶属于西安清野烹饪技术咨询有限公司,是一家集食品研究与开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。西安蛋糕培训学校|西安裱花蛋糕培训班|西安翻糖蛋糕培训|西安清野裱花培训学校自2012年创立以来,清野以“弘扬烘焙文化,创新西点模式”为己任,秉承“专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利”的经营理念,致力为西点烘焙创业投资者谋发展、创宏图,打造烘焙培训界的黄埔军校。

  清野国际烘焙是国内第一家既教技术又教店面经验及管理方法的培训机构,还是国内唯一一家提供真正无添加教学的培训机构。西安蛋糕培训学校坚持健康无添加的烘焙理念,保证所有的培训课程中使用的材料不含色素、不含添加剂,拒绝使用不健康的食物作为原材料。保证所有食物出品的颜色源自于食物本身的颜色,彻底把健康烘焙理念贯彻到教学中去。我们只用技术说话,以技术打造口碑。西安清野裱花培训学校坚决采用小班教学,拒绝大班教学,目的是让每一位学员都能得到老师的悉心指导,理论与实际相结合,让学员亲自操作产品的制作环节。

  西安清野蛋糕培训学校拥有专业的营销策划团队与行业资深的师资团队携手合力,根据市场需求与受众消费趋势,不断探索创新。这里既有源自欧洲西点发源地的纯正技术,又有适应大众消费的独门秘技,从中国各地知名烘焙到西式餐点,从四季时尚饮品到创意甜点小食……开发餐饮品类齐全,满足不同条件投资者的创业梦想。

  清野西安翻糖蛋糕培训学校专注为西点创业者实现创业梦想,倡导务实之风,与创业者共赢互利。特色西点烘焙项目最低投资只要几千元,学成后既可固定开店,又可流动经营,并有资深烘焙行业营销专家亲身指导,常年无淡季,实现零风险经营。投资少,利润高,是西点投资创业的理想选择。

  清野西安裱花蛋糕培训班从创立至今,始终以品质服务作为立足之本,以卓越的远见与前瞻的规划稳健发展,短短几年间,学员遍布江浙沪各地,帮助众多西点投资者实现了创业梦想,成就他们人生中的第一桶金。凭借成功的积累与专业的支持,清野国际培训集团已开设多家连锁中心,热诚期待有识之士与合作伙伴携手并进,共赢未来!

  选择清野的优势:

  1. 交通便利,位于会展中心地铁站附近,对于坐飞机或坐火车前来的同学,到达这里方便快速。

  2. 上课时间灵活,早9点至晚6点上课,晚7点至晚10点额外增加晚自习时间。学生可根据自身情况对上课时间进行微调,如:随到随学;晚来晚走。另外,为方便部分上班族利用周末时间前来咨询、学习,特设周末班,周末全公司员工不放假,全天候为学员提供及时的技术指导。

  3. 教室及宿舍一体化,方便学员住宿,保证学员人身及财产安全,24小时热水,洗涮非常方便,自带厨房,方便学员学习烘培课程。教室明亮整洁,窗明几净,环境优雅,春暖夏凉,师资雄厚,教师拥有多年实操经验及教学经验,翻糖业务熟练,手法多变。小班授课,教师与学员一对一沟通的机会很多,教师讲解细致、全面、实用。

  4. 个性化教学,学员可以和教师商定毕业课题,自主选择花色进行制作,甚至微调部分课程。教师对学员有问必答,不仅全面讲解学校统一的教学大纲中的内容,并且额外讲解最新最潮的技法、欧美流行手法。教师坚持不断的学习、进步,带领学员开拓视野,进一步增强对翻糖的认识和兴趣。学员毕业后,教师提供售后服务,开通微信微博平台,解决学员在实际开店过程中遇到的各方面的难题。教师对学员耐心指导,学员学习气氛热烈浓厚。

  5. 性价比高,超低的价格,比市场上其他培训学校的学费至少便宜2000元,比西安的有些学校便宜4000元,比北京的某些学校便宜1万元都不止!同时,教学内容非常丰富,保证学员学到实用的技能,学到真真正正开店需要的本事,不浪费学员的时间和金钱,让学员获得做成品蛋糕的能力,达到可以独立学习、阅读、提高翻糖技能的水平。 清野学员毕业后可免费获取所学课程的最新技术, 老学员回校进修新课程、新技术时只收5折学费。

  西安学蛋糕培训,到清野西安蛋糕培训学校,西安翻糖蛋糕培训首选西安清野(http://89.peixun360.com/),特色教学80%实践操作+20%课本教学资深专业导师授课,百分百精品小班教学,一对一指导!星级酒店合作,高薪就业!咨询热线:400-800-5994

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