翻糖全科班
1、花卉:英式玫瑰花 奥斯丁玫瑰花 波斯毛莨 铃兰 牡丹花(芍药花) 蝴蝶兰 绣球花 樱花 康乃馨 香水百合 花卉上色 花束制作
2、卡通塑形:小熊,Hello kitty,愤怒的小鸟,小黄人等
3、蛋糕表面刷绣 底边接缝裱花处理 腾空拉线 制作蛋白糖霜蛋糕一款
4、翻糖饼干的烘焙 多款饼干的制作手法
5、纸杯蛋糕的烘焙 翻糖蛋糕坯的烘焙 制作黄油酱配方 真实蛋糕用糖皮包面 制作一款真实蛋糕底儿备用
6、蕾丝配方制作 干佩斯配方(冬天只讲解 不演示) 棒棒糖制作
7、结业成品制作
学费:7000元
学时:15-20天左右
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