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  法式面包烘焙专业课程:

  课程包括各类吐司面包,法式面包,欧包,甜面包。学习合格可胜任烘焙店烘焙师岗位,可满足面包店创业需求。

  课程内容:



  吐司类:

  提子吐司,巧克力吐司,红豆吐司,肉松吐司,蔓越莓吐司,南瓜吐司,全麦吐司,牛奶吐司。



  欧式面包:

  养生黑五谷,玉米蔓越莓,酒酿桂圆包,原味乳酪,蓝莓乳酪,杂粮黑巧克力



  法式面包:

  经典法棍,法式布里欧等。



  甜面包:

  金牛角面包,红豆包,乳酪面包,芝士南瓜,肉松面包,椰蓉面包,高温芝士条,牛奶餐包,菠萝包,椰香黄金包,奶油排包,蔓越莓甜面包。


合肥西点培训】网址:http://4115.peixun360.com/  

【合肥西点培训】电话:400-800-5994

学校简介

  合肥咖啡培训学校自2009年开始致力于推广咖啡文化,专业咖啡饮品技术培训,咖啡馆经营管理培训。与大型咖啡馆餐饮连锁品牌常年保持战略合作(栖巢咖啡,研磨时光咖啡,上岛咖啡,岸香咖啡等);为众多怀揣咖啡馆创业梦想的朋友提供专业的技术、管理、经营培训,创业扶持;给咖啡职业人士提供专业进阶培训,国际专业竞赛平台,权威资质考核。咖慕品牌下亦有自主直营的的精品咖啡馆,考核毕业的学生,解决工作分配和实习问题。合肥西点培训,合肥咖啡培训,合肥咖慕培训学校!

  自2011年开始,WBC(世界百瑞斯塔咖啡师竞赛)中国赛区初次增设安徽赛区 ,咖慕即是历届安徽赛区唯一主办单位。

  安徽唯一一家可考核认证SCAE(欧洲精品咖啡协会)咖啡师的培训学校。

  名词注释:

  WBC: 百瑞斯塔(咖啡师)大赛(World Barista Championship, WBC),每年由世界咖啡协会(WCE)承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡,促进咖啡师职业化。世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)授权于世界咖啡师竞赛(WBC),享有"咖啡奥林匹克"的美誉。其旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化,为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。是目前中国唯一一项具有咖啡专业水准、系统运作和国际认证的最权威的比赛。

SCAE: 中文译名为”欧洲精品咖啡协会“,也译作“欧洲特种咖啡协会”。它于1998年在伦敦诞生,目前在全球70多个国家有3000多名会员,并且在35个国家建立了SCAE的分会,而且这个数目还在不断的增长。SCAE是一个专业,民主,权威,富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织,是一个在全球范围内被各国际组织广泛认可的推广精品咖啡的组织。

SCAA: 中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。SCAA成立于1982年,会员公司三千多个,遍布世界40多个国家,涵盖咖啡行业各个领域,包括咖啡种植商、咖啡烘焙商、咖啡设备制造商、及各类咖啡贸易商


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