咖啡饮品综合班
内容包括
花式咖啡专修班
20几款时尚流行花式咖啡制作(意式拉花等等)
单品品鉴班
单品咖啡认知与品鉴
各种制作咖啡的设备器具使用维护与保养
特色冷热饮品班
开店所需冷饮热饮(可以根据实际菜单需要设定产品)
时尚鸡尾酒制作班
20几款咖啡厅适用鸡尾酒制作
分析
2018年以前咖啡厅的经营
2018年及未来咖啡厅在的风格定位
开店选址与人群定位与菜单设置的关系
菜单设置与实际定价对于经营的实际影响
装修风格设定,装修价格到底多少合适
人员管理与成本控制
经营管理中需要实际注意的问题(会一直跟踪辅导)
青岛金铭西点蛋糕培训学校1997年经主管部门批准的具有合法办学资质以培养高端糕点烘焙人才的培训机构。青岛金铭学校的成立将进一步实现各地喜爱糕点烘焙艺术的高端人才求学之梦。
在王红军老师亲自带领旗下讲师为每一位热爱糕点烘焙艺术的求学者提供高品质个性化的服务,传授糕点烘焙艺术与灵感创作具一体的震撼性糕点烘焙技艺,为每一位求学者未来的糕点烘焙艺术事业搭下坚实的基础。 金铭学校一直把彻底从根本上改变学员糕点烘焙艺术,改变学员思想,才能是技术有更高更新的突破,使学员‘学必用,用必成’始终是本学校始终不变的经营理念。
青岛金铭西点培训学校多年从事蛋糕,面包,咖啡,裱花,翻糖培训。 研发出一套饼店实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评,我校将继续发扬光大,为培养更多更的西点烘焙人才贡献微薄之力。