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咖啡大师培训班

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课程介绍

咖啡大师班 

 期:2周(96课时)

上课时间:周一至周五(全日制)

 书:美国C国际注册咖啡师()

有半年以上咖啡操作经验或从业经历、会基础的咖啡拉花

本课程涵盖了美国精品咖啡协会SCAA欧洲精品咖啡协会SCAE,百瑞斯塔Barista国际咖啡大赛训练等培训内容

咖啡拉花

学习如何制作低温奶泡 并掌握不同拉花缸正确使用 学习咖啡拉花 压纹技巧 学习咖啡拉花 组合图案 学习彩绘拉花 学习3D立体拉花

咖啡豆烘焙与杯测

咖啡生豆基础知识 烘焙机基础操作 烘焙的化学和物理变化 样品烘焙曲线 学习浓缩咖啡烘焙曲线 单品咖啡烘焙曲线 咖啡豆风味识别 学习杯测与盲测

练习三角杯测

咖啡豆拼配

咖啡拼配的基础理论 了解为什么要拼配 学习滴虑咖啡豆拼配 学习生拼 学习浓缩咖啡豆拼配学习熟拼 学习牛奶基底咖啡豆拼配 学习生拼+熟拼咖啡馆轻食甜点蛋糕10余款

美国C国际注册西点师(初级)

名预定课程的同学可在以上优惠活动中任选一项,优惠,定完截止。

优惠,赶快预定吧!马上预定本课程您还将获得超值附赠课程:

奶茶制作 水果茶制作 冰沙制作 奶昔制作 冰淇淋圣代

流行冷热饮 水果拼盘 西点师服装 终生推荐就业 创业指导课程


学校简介

上海学咖啡调酒,上海彩虹国际西点咖啡学校,涵盖西点、西餐、调酒、咖啡等国际主流西式餐饮培训专业, 国际主厨传授法式、英式、意式、俄式、美式等各国西点、西餐、调酒、咖啡文化及制作方法,精益求精,培养满足行业需求的高端专业人才是餐饮教育品牌,开设课程有长短期创业开店及就业课程。灵活的课程安排不仅增强了学员们的实用选择,更有国际认证课程为学员提供出国深造的机会,为创业者的成功开店打下坚实的基础。

上海调酒培训学校多次被誉为上海市职业培训定点单位,是众多酒店、咖啡厅、甜点蛋糕连锁店、大型酒吧等企业单位的人才输送中心

特引进美国认证协会(C)教学体系,注重实操性和综合性技能培养,学员毕业可以获得C国际职业资格证书,更有相邻专业融合的教学方式,满足时下就业与创业需要。

上海彩虹国际西点咖啡学校并经过多轮选拔在业内挑选出一批德才兼备、理论扎实、经验丰富的技师、讲师,更有近百名外教当面授课,上海咖啡师培训,成就您的创业梦想!


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