咖啡师研习班 

学 期：2周（96课时）

上课时间：周一至周五（全日制）

证 书：美国C国际注册咖啡师（）

有一定的咖啡基础、操作过咖啡机能做基本款的意式咖啡

本课程涵盖了美国精品咖啡协会SCAA，欧洲精品咖啡协会SCAE，百瑞斯塔Barista国际咖啡大赛训练等培训内容

咖啡基础拉花

强化对奶泡的处理和掌握基本的拉话手法 学习拉花图案 爱心 学习拉花图案 郁金香 学习拉花图案 树叶

咖啡拉花

学习如何制作低温奶泡 并掌握不同拉花缸正确使用 学习咖啡拉花 压纹技巧 学习咖啡拉花 组合图案 学习彩绘拉花 学习3D立体拉花

精品咖啡虹吸与手冲

咖啡知识精讲研磨与萃取关系 学习虹吸壶制作咖啡 学习比利时壶 学习手冲壶制作咖啡 精讲手冲壶

咖啡豆的烘焙与杯测

咖啡生豆基础知识 烘焙机基础操作 烘焙的化学和物理变化 样品烘焙曲线 学习浓缩咖啡烘焙曲线 单品咖啡烘焙曲线 咖啡豆风味识别 学习杯测与盲测练习三角杯测

美国C国际注册西点师（初级）

名预定课程的同学可在以上优惠活动中任选一项，优惠，定完截止。

上海学咖啡调酒，上海彩虹国际西点咖啡学校，涵盖西点、西餐、调酒、咖啡等国际主流西式餐饮培训专业, 国际主厨传授法式、英式、意式、俄式、美式等各国西点、西餐、调酒、咖啡文化及制作方法，精益求精，培养满足行业需求的高端专业人才是餐饮教育品牌，开设课程有长短期创业开店及就业课程。灵活的课程安排不仅增强了学员们的实用选择，更有国际认证课程为学员提供出国深造的机会，为创业者的成功开店打下坚实的基础。

上海调酒培训学校多次被誉为上海市职业培训定点单位，是众多酒店、咖啡厅、甜点蛋糕连锁店、大型酒吧等企业单位的人才输送中心

特引进美国认证协会（C）教学体系，注重实操性和综合性技能培养，学员毕业可以获得C国际职业资格证书，更有相邻专业融合的教学方式，满足时下就业与创业需要。

上海彩虹国际西点咖啡学校并经过多轮选拔在业内挑选出一批德才兼备、理论扎实、经验丰富的技师、讲师，更有近百名外教当面授课，上海咖啡师培训，成就您的创业梦想！