咖啡师就业班
学 期:2周(96课时)
上课时间:周一至周五(全日制)
证 书:美国C国际注册咖啡师(中级)
适合基础差、兴趣爱好者、欲从事咖啡师职业者,能够满足基本就业的需求
本课程涵盖了欧洲精品咖啡协会SCAE的培训内容
意式咖啡基础课程
意式咖啡的萃取和美式咖啡制作 如何制作奶泡 学习制作冰热卡布奇诺+冰热拿铁+风味咖啡 学习制作冰热摩卡+焦糖玛奇朵+康宝兰
咖啡拉花
强化对奶泡的处理和掌握基本的拉话手法 学习拉花图案爱心 学习拉花图案 郁金香 学习拉花图案树叶
单品咖啡
咖啡起源大事记 咖啡研磨度 咖啡烘焙度 咖啡产地介绍 学习法压壶壶制作咖啡 学习荷兰冰滴制作咖啡 学习土耳其壶制作咖啡 学习摩卡壶制作咖啡 学习美式滴滤壶制作咖啡 学习越南壶制作咖啡 学习制作单品花式咖啡
虹吸与手冲
咖啡知识精讲研磨与萃取关系 学习虹吸壶制作咖啡 学习比利时壶 学习手冲壶制作咖啡 精讲手冲壶
美国C国际注册西点师(初级)
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奶茶制作 水果茶制作 冰沙制作 奶昔制作 冰淇淋圣代
流行冷热饮 水果拼盘 西点师服装 终生推荐就业 创业指导课程
上海学咖啡调酒,上海彩虹国际西点咖啡学校,涵盖西点、西餐、调酒、咖啡等国际主流西式餐饮培训专业, 国际主厨传授法式、英式、意式、俄式、美式等各国西点、西餐、调酒、咖啡文化及制作方法,精益求精,培养满足行业需求的高端专业人才是餐饮教育品牌,开设课程有长短期创业开店及就业课程。灵活的课程安排不仅增强了学员们的实用选择,更有国际认证课程为学员提供出国深造的机会,为创业者的成功开店打下坚实的基础。
上海调酒培训学校多次被誉为上海市职业培训定点单位,是众多酒店、咖啡厅、甜点蛋糕连锁店、大型酒吧等企业单位的人才输送中心
特引进美国认证协会(C)教学体系,注重实操性和综合性技能培养,学员毕业可以获得C国际职业资格证书,更有相邻专业融合的教学方式,满足时下就业与创业需要。
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