【课程对象】适用于想从事咖啡行业或咖啡厅开店的基础差爱好者
【上课时间】周一至周五,上午9:00-12:00,下午1:00-4:00
【开班周期】滚动开班,随到随学
【课程大纲】
咖啡类
1、 咖啡历史文化、植物学、初加工、烘焙研磨、冲煮鉴赏等理论知识(附内部教材一份)
2、 法压壶、虹吸壶、摩卡壶、比利时壶、冰滴壶、爱乐压等各式单品咖啡壶制作
3、 各产地的咖啡文化及其精品咖啡豆制作、对比品鉴
4、 意式咖啡机构造、意式咖啡豆、浓缩咖啡等知识
5、 牛奶打发方法、圆形心形推花叶子羽毛天鹅等咖啡拉花图案教授练习
6、 卡布奇诺、拿铁、摩卡、玛琪雅朵等经典意式咖啡调制、咖啡雕花等
西点类
7、 适合咖啡厅的提拉米苏、天鹅泡芙等精致法式西点20款左右
果盘类
8、 水果选购知识、各种水果的切法、简约果盘拼配
9、 西瓜瓜皮切法、各式瓜皮草花切法、花式果盘拼配
饮料类(赠送)
10、奶茶、鲜榨果汁、冰沙、冰淇淋、奶昔、山药甜品等
【授课师资】有咖啡老师、西点老师、果盘老师综合上课
【报名咨询】400-800-5994
【无锡咖啡师培训学校网站】http://5215.peixun360.com/
咨询电话:400-6298-059 QQ:3307289672 微信: wls13142015
无锡咖啡师培训学校,是无锡餐饮行业专业技能培训学校。主要开办西点、咖啡、调酒、果盘等餐饮领域专业技能培训课程,同时开展院校合作、员工委培、活动承接、人才输出等活动业务,旨在发展成为锡城具专业实力的行业技能培训学校。
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截至2014年底,累计培训学员8000多人次,承办鸡尾酒会、花式调酒表演活动、楼盘车展冷餐会等活动463场次,服务对象包括韦博国际英语、英孚教育、城投公司、梅园社区等企事业单位,以细致热忱的服务受到客户的广泛好评。
2015年起,我校与美国C国际证书认证中心达成合作,成为无锡可组织认证有157个认可的C国际证书。同时,我校可考试认证人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书,是无锡一家可双证书认证考试的培训中心,欢迎广大学员和企事业、高校团体咨询培训合作。
办学理念:诚信 专注 务实 进取
培训理念:强调技能训练 注重品相管理
目标愿景:锡城具专业实力的行业技能培训学校
【院校培训】
目前大部分高校甚至开设餐饮、旅游等专业院系的高校均没有相关西点、咖啡、调酒、茶艺等课程,但此类专业技能人才的社会需求度却一直居高不下。因此,我校竭诚与各高校合作,通过师资培训、实训授课、合作共建等多种方式为学生开展相关课程,为学校招生增加差异化实力,也增加学生“技能就业,技能创业”的机会。
【员工委培】
根据实际工作能力的需求,我校专业设置相关课程,同时也可和用人单位达成员工委培合作,根据用人单位的特点商定培训内容,让新员工达到用人单位的技能要求,满足西点屋、咖啡厅、酒吧、酒店等单位的员工要求。
【茶歇活动】
我校从成立至今,一直承接鸡尾酒会、冷餐会、糕点茶歇、花式调酒表演、员工福利活动、节日活动、庆典活动的各类活动,服务对象包括城投公司、韦博英语、梅园社区等企事业单位,欢迎有相关需求的企事业单位洽谈合作。
【人才输送】
西点、咖啡、调酒等专业技能人才的输送,一直是我校的重要业务之一,目的是达到学员和用人单位双赢的结果。与我校达成人才输送合作的咖啡厅、酒吧、糕点店、酒店等单位,不仅可以享有人才推荐的服务,还可将其单位介绍信息发布在我中心网站进行宣传,达到招聘和宣传的双重效果。
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