2021年，人力社会资源部、市场监督管理总局、统计局联合发布新职业信息，包括食品安全管理师等18个新职业。

食品安全管理师是指：在食品生产经营者中，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规和标准从事食品 安全管理工作，具备食品安全专业知识和管理能力，经符合要求的机构培训考核合格的食品安全管理人员。

食品安全管理师 新兴行业机遇大
 

新兴职业热度高 政策支持发展利

作为新职业食品安全管理师的建议人和申报主体，中国食品药品企业质量安全促进会是经批准、民政部注册的性行业协会。

中国食药促进会以《食品安全法》中“食品生产经营要配备专职或者食品安全管理人员”的法律条款为抓手，成立了由食品安全、职业技能培训等组成的“新职业食品安全管理师申报工作组”推动工作开展，并于2021年成功申报。在政策支持的大前提下，新职业食品安全管理师成为行业新宠。

食品行业全流程就业 机会更广泛

在食品种植、生产、加工等环节从事，如食品安全管理人员，食品安全专业技术人员，质量检查人员等……

在食品包装、运输等环节从事，如采购，仓储，包装，质检人员等……

餐饮、超市、厨房等环节从事，在餐饮服务提供者（包括餐饮服务经营者和单位食堂）从事食品安全管理工作的人员……

在食品安全监管环节从事，比如食品安全行政执法人员，食品安全监管工作人员等……

新兴行业人才少，社会需求大

日前，在人力社会资源部、市场监督管理总局、统计局联合发布的集成电路工程技术人员等18个新职业中，“食品安全管理师”一职赫然在列。这意味着，和其他新职业一样，将使在食品行业已经存在一定规模并具有相对独立成熟职业技能的食品安全管理专业人才，得到了层面上的“身份认可”。

食品安全管理师这一新职业的设定，不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才，还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理，进一步提升食品安全管理工作的高质量发展。

据市场监督管理总局统计，截至2019年底，食品生产企业16.1万家，食品销售经营企业922.87万家、餐饮服务企业591.48万家，目前已经培训上岗的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需要。以广东为例，现有食品生产经营企业约192万家，目前的食品安全管理人员532932名，还需要100万名食品安全管理人员。按照广东省的比例推算，估计需要约1000万名。由此可见，食品安全管理师这一新职业有着巨大的的行业需求和发展空间。

*数据来源于新华网，仅供参考

热门行业门槛低 精挑细选范围广

中国食药促进会颁发 证书认可

证书由申报、制定食品安全管理师行业标准的中国食品药品企业质量安全促进会认证，解决传统食品安全管理行业乱象，证书通用。

在中国食品药品企业质量安全促进会在京召开的《食品安全管理师新职业技能标准和管理体系建设开发研讨会》中， 20余家相关政府主管部门、研究机构、行业协会、科技企业、教育培训机构、学者达成共识：由中国食药促进会作为食品安全管理师新职业技能标准和管理体系开发发起与管理人，负责全面，统筹协调，由联合组织成员单位共同设置“食品安全管理师职业开发工作委员会”，并形成具体的推进措施和工作计划。

热门证书等级多，报名条件0元测

初级食品安全管理师(员)报考条件

凡遵守中华人民共和国宪法、法律、法规，具有良好的业务素质和道德品行，具备下列条件之一者，均可参加中国食品药品企业质量安全促进会中级食品安全管理师职业技能认证考试。

1、年满18岁；

2、中专或中职及以上院校在校应届毕业生；

中级食品安全管理师(员)报考条件

凡遵守中华人民共和国宪法、法律、法规，具有良好的业务素质和道德品行，具备下列条件之一者，均可参加中国食品药品企业质量安全促进会中级食品安全管理师职业技能认证考试。

1、大专及以上院校在校应届毕业生；

2、从事食品生产经营工作满2年；

3、从事食品安全相关管理工作人员；

高(级)食品安全管理师(员)报考条件

凡遵守中华人民共和国宪法、法律、法规，具有良好的业务素质和道德品行，具备下列条件之一者，均可参加中国食品药品企业质量安全促进会食品安全管理师职业技能认证考试。

1、从事食品生产经营工作满5年；

2、食品经营企业主要负责人或法人；

3、从事食品安全相关工作中级或管理人员；

考试概况知晓早，合理把控复习好

      考试分为理论知识考试和综合评估，其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求，综合评估作为辅助参考。

理论知识考试及综合评估均实行百分制。合格者由中国食药促进会颁发食品安全管理师职业技能证书。

食药促进会强师领讲 更懂食品安全管理

闫喜霜TEACHER

烹饪与营养教育专业负责人，硕士，教授。代表性成果：主持完成“高钙、铁、锌营养酵母的研究”、“社会主义市场经济条件下肉食流通体系的研究”、“北京市餐饮业食品安全与卫生控制体系的研究”三项省部级科研课题；参加省部级科研课题2项；企业委托项目5项。代表性学术专著“烹调原理”、“烹饪科学与加工技术”，主译“卫生质量管理”，主审教材2部；参编教材4部。在核心期刊发表学术论文30余篇。

王晓红TEACHER

现任中国食品药品企业质量安全促进会食品类；河南省营养保健协会委员会常务副主任；河南省中央厨房产业协会食品安全委员会委员。先后在河南中医药大学附属医院、河南省中医管理局、河南省卫生厅、河南省食品药品监督管理局工作。期间先后在省中医管理局综合处、省卫生厅药政局、省食品药品监管局药品注册处和稽查局任职；之后担任省食品药品监管局食品安全监察处、保健食品与化妆品监管处、餐饮食品监管处处长。

常 博TEACHER

三级营养师、优路教育讲师，从事公共营养师考试培训辅导多年，教学经验丰富，对于考点把握，讲解紧贴考试、浅显易懂，热情风趣、善于调动学员积极性，深受学员喜爱。

盲目备考痛症显，因材施教磨难少

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