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西点翻糖咖啡会员班专业特色
《西点翻糖咖啡会员班》全程实操无理论,开始授课。凯达在定制该课程内容时,通过将各式面包、饼干、蛋糕、慕斯、甜点、咖啡、饮料等品种搭配,不断巩固学员揉面、和面、醒发、裱花及拉花装饰技术,确保每位学员练就真本领,无论就业或创业都得心应手。
《西点翻糖咖啡会员班》囊括西点流行特色品种,生日、节日、婚礼宴会精品蛋糕,多层、异形或象形定制蛋糕;盆景蛋糕、cup cake等等;咖啡拉花以及各式饮品冲泡和咖啡裱花拉花技巧;学员在校熟练掌握操作技巧,会使用多种烘焙、咖啡、饮品等机器设备,能根据时令季节转换流行品种并根据不同情况调整配方,一次培训,终生受益。既能到中岗位就业又能独立开店创业。本课程为西点烘焙专业会员制班级,承诺会员班学员在毕业一年周期内可以0元回校参加西点竞赛,自备原材料即可。通过竞赛可以直接晋升证书,成绩者将被评为上海市技能能手荣获技师证书。
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