位置:上海飞航美食学校 > 学校动态 > 上海家庭烹饪培训 凉拌葱白鱼腥草
葱白在日常生活中能够经常见到,在菜里面放点葱白就会特别香,鱼腥草不是经常吃,很多人把它晒干用来泡茶喝,它对人的身体有好处,你们有生吃过鱼腥草吗,凉拌葱白鱼腥草你们吃过吗?接下来就给大家介绍葱白凉拌鱼腥草的做法和作用。
一、工具/原料
鱼腥草150克,葱白3茎,生姜3片,大蒜3瓣。
香油、食醋、酱油调味品适量。
二、方法/步骤
1、首先准备好上述所需要的材料。然后将生姜清洗干净,切丝;大蒜清洗干净,切粒。备用。
2、接着将鱼腥草放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油适量拌匀就可以了。
用法:每日1剂。
作用:鱼腥草有清热解毒,利尿通淋之功;大蒜,又名胡蒜,有温中消食,解毒杀虫之功;生姜,有发表散寒,温胃止痛,和胃止呕之功;三者均有抗炎、抗病毒作用,可刺激汗腺分泌而有发汗退热作用。调味服食,对“流感”有预防作用。
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