家庭烹饪 芹菜的多种搭配方法

来源：上海王森名厨中心西餐烹饪时间：2019/10/15 16:59:34

　　芹菜作为我们家家户户常吃的一种佐料，它对我们身体的好处是非常多的。重点是它的油脂含量不高，热量也比较低，是减肥时补充维生素的。但是芹菜做不好很容易变老，那么让我们一起来看一看芹菜炒什么好吃吧!

　　一、芹菜炒胡萝卜

　　准备食材：芹菜，胡萝卜，盐，生抽，蚝油，葱，姜，蒜。

　　1.先把芹菜切成段后清洗干净，胡萝卜切成块状。分别放进烧开的水里焯2分钟左右，这样将芹菜和胡萝卜烫软了更容易入味。

　　2.锅内倒入食用油，放入葱姜蒜炒制出香味。接着倒入芹菜和胡萝卜翻炒，放一勺生抽、一勺蚝油和适量的盐，来回翻炒均匀，即可出锅食用。

　　二、芹菜炒腐竹

　　准备食材：芹菜，腐竹，葱姜蒜，生抽，蚝油，喜欢吃辣的可以放点小米椒。

　　1.腐竹用温水泡发后，切成小段备用。西芹切成小段后，焯水备用。葱姜蒜，小米椒切好备用。

　　2.锅里放入一点食用油，加入葱姜蒜和小米辣炒制出香味后，倒入腐竹翻炒至熟。

　　3.放入芹菜，加入一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐，再翻炒一分钟后即可出锅。

　　上海凯达中西烹饪培训学校拥有雄厚的培训实力，采用先进的办学和管理模式，竭诚为学员提供的教学设施、教学服务，并配备了的师资。中心成立至今，培训人次已近二万左右，培训就业率相当高。

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.peixun360.com/720/news/89059/违者必究！ 以上就是上海王森名厨中心西餐烹饪 小编为您整理 家庭烹饪 芹菜的多种搭配方法的全部内容。