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1.韩式奶油糖霜蛋糕的基础知识及各种奶油糖霜工具的使用技巧。
2.学习韩式奶油糖霜的配制及搅拌方法,韩式奶油糖霜的口味调配及颜色搭配
3.学习各种韩式蛋糕花边的制作:波浪花边。直嘴弧形花边。辫子花边。齿嘴弧形花边。直嘴掉边等。
4.各种韩式蛋糕花卉的制作:玫瑰。向日葵。康乃馨。菊花。山茶花。百合等制作。
5.学习韩式奶油糖霜蛋糕胚的制作:戚风蛋糕胚,海绵蛋糕胚等。
6.学习韩式奶油杯子蛋糕的制作。
7.字体的各种写法:中英文生日快乐的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。
8.多种组合韩式裱花蛋糕,花卉蛋糕,花篮蛋糕。
9.水果蛋糕制作:各种水果的雕刻。水果艺术切片。水果扇形雕制。水果球型挖制。水果剑型雕制。水果菠萝雕法,水果格制雕法。水果五星雕制。
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