位置:贵阳食尚香培训学校 > 学校动态 > 担担面应该怎么做
担担面是四川成都和自贡的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。
担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。来学习面食的学员,必学的面食培训项目。
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