红叶谷精品西点班培训课程
红叶谷西点辅导班课程包含了西点面包、蛋糕、土司、酥皮点心、月饼等烘焙特色产品,生日蛋糕整体制作,陶艺蛋糕艺术制作,巧克力制作,慕斯,慕斯芝士等课程,专为就业创业学员打造。
学习课程:烘焙 + 裱花
招生对象:的学员,想以此为职业或者自主创业的学员。
烘焙学习内容:
1、烘焙产品的原料认识和作用;
2、各种机器设备的认识和操作方法;
3、各种模具的认识和使用方法;
4、面团的打法;
5、面包发酵的讲解和技巧;
6、产品制作过程中各种疑难问题讲解;
7、食品安全生产的卫生知识;
8、西点师职业素质培训课程讲解;
9、西点师职业规划课程讲解;
10、西点店开店知识的讲解。
学员作品