可以蒸的菜有哪些

来源：济南食尚香小吃培训学校时间：2019/10/8 16:54:38

　　中华美食种类繁多，仔细想想根本不能一一列举。想要成功的做出好吃的菜，也得会多样的烹饪方法，烧、烤、蒸、炸、煮、煎样样不能落下，可谓是十八般武艺齐上阵。所以今天介绍蒸的烹饪手法，蒸这种方式的好处。可以蒸的菜有哪些?

　　1.豉汁肉末蒸菜心

　　菜心洗净，少量豆豉切碎，肉沫放放酱油腌制。接下来放入葱姜蒜沫炒制，把肉沫豆豉倒进锅中炒香，之后浇在菜心上，加点水，加其他调料用大火蒸四五分钟。

　　2.蒜蓉娃娃菜

　　娃娃菜洗好后分切在盘子里装好并上锅蒸熟。把切好的蒜蓉、辣椒、姜末、火腿煸炒出香味，倒入蒸菜汁，一点点淀粉和水勾芡。淋在娃娃菜上，后放入酱油醋等调味料就搞定了。土豆、胡萝卜、西兰花、西红柿、玉米都可简单的蒸熟，搭配在一起就是不错的减肥餐。

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