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油炸糕做法1.将黄米面放入很少量水,用手耐心迅速搓成均匀湿润小颗粒。
2.将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层刚才搓好江米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒,知道把所有面都蒸透,蒸熟。(注:撒面一定要均匀。)
3.将蒸好江米面趁热放入容器中,马上开始揉搓光滑。
4.在揉好面团上稍微洒些油,然后揪成大小均匀小团。一定要趁热,凉了就变硬了。。
5. 提前做好馅料、香甜可口~比买那种稀不啦叽可好多了
6.油热后就开炸,没什么巧把式~~面是熟,炸透炸鼓就可以出锅了
小诀窍友情提示,此食品虽然好吃,但是不易消化,千万不要贪嘴吃太多哦。
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