美味油炸培训班，将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点 。

　　培训内容

　　水果类：香蕉，苹果等;

　　肉类：羊肉，牛肉，猪肉，鸡脯肉，鸡胗，鸭胗，鸭胗等;

　　骨类：脆骨，羊排，鸡腿，鸡翅中，鸡翅尖，鸡爪等;

　　水产类：鱿鱼，龙虾，河蟹，熟食类：火腿，热狗，年糕等;

　　蔬菜类：土豆，茄子，韭菜，香菇，金针菇等。

　　培训流程

　　1、食材选择，辨别;

　　2、前期初加工、处理方法;

　　3、水、食材配比及熬制时间、方法;

　　4、成本核算，售价指导;

　　5、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业;

　　6、一对一教学，，学会为止。

　　培训时间

　　培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个星期六星期日学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定， 老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。