酸辣粉培训

酸香鲜辣，汤醇粉滑，哪种小吃能达到这种效果?不用说，不用想，所有的吃货们都知道，只有重庆酸辣粉才能在达到。重庆酸辣粉以其独有的风味，特点闻名中国。酸辣粉是用红薯粉为材料，制作加工成粉条，具有粉粗，滑爽，韧性好的特点。酸辣粉工艺不算复杂，使用的材料在每个城市都能购到，生产只要锅灶，再加二个不锈钢大桶熬汤即可生产。大做可以开连锁，小做可以摆摊，适合各种类型的小吃创业者作为主打产品之一。

食尚香培训的是正宗重庆原味酸辣粉的做法和配方，酸，香，醇，辣，回味长等特点。现在在各地都能见到从事酸辣粉的创业人员，我们已帮助众多的酸辣粉学员成功致富，酸辣粉不仅仅是重庆的特色小吃，更是全中国的特色小吃。多年的厨师经验，我们不停的对酸辣粉进行创新，研究，结合了重庆酸辣粉的技术特点，制订出一套详细的酸辣粉操作流程和数字配方，的亲手教学，能让学员轻松的制作出麻辣，酸辣，香辣，微辣，清香等多种特点的酸辣粉，成功创业。

酸辣粉培训详细内容：

1：如何鉴别真假红薯粉条，这是做好酸辣粉的步;

2：酸辣粉条的泡制作用和方法;

3：大骨高汤的配方及熬制方法;

4：酸辣粉香料配方，炒制;

5：麻辣香油的制作;

6：酸辣粉调味的配方;

7：花生米的制作;

8：肉臊的制作;

9：酸辣粉各种口味的配方。